“乌梅汁”的制作方法 原料： 李子500g、冰糖125g（甜度根据自己的喜好调整）。 用盐清洗李子，然后加水浸泡片刻； 大火烧开锅内的水，加入冰糖，转小火炖； 待冰糖全部融化，且汤色开始变红时，关火让汤汁自然冷却； 将冷却后的果汁滤渣，放入玻璃瓶中密封冷藏一夜后饮用更佳哦！
用来做玉米炖排骨的玉米最好是老玉米，老玉米因为长得时间长一般营养比嫩玉米高很多，而且老玉米中的碳水化合物含量很高，能够提供充足的能量。做好的玉米炖排骨是非常好的滋补食物，老玉米的营养加上排骨中大量的蛋白质还有山药中的多种微量元素，特别适合气血不足，身体瘦弱的人食用。
我是山东人，在我们这里一般用猪头肉炒蒜苔或者辣椒吃。我妈妈常做给我吃的炒猪头肉是酱香味的，先把买来的新鲜猪头肉用冷水浸泡出血水，之后放到锅里加入葱姜、八角、桂皮一起煮，等到筷子能扎透猪头肉的时候关火让猪头肉浸泡在汤汁里慢慢入味（大概三四个小时），这期间准备蒜末、葱花、红辣椒丁，香菜段也可以稍微准备点。
冬瓜绿豆排骨汤是老少皆宜的汤水，冬瓜和绿豆都有着清热去火的作用。夏天天气热、人体火气也重，容易上火、心烦不已，冬瓜绿豆排骨汤有着显著的清热、降火、解毒功效，可以很好地调整不良状态。绿豆味甘性凉，有清热解毒、利尿消肿的作用；冬瓜味甘淡、性微寒，有清热、润肺、化痰、生津、止渴、清胃热、解酒毒等功效。
2 岁多的宝宝，可以试着给他做馅料好吃的饺子～ 这个年龄的孩子，已经会啃着吃馒头、包子等，但是咀嚼能力还不是很好，所以给宝贝吃的食物还是需要做得细软一些。 我家宝贝特别爱吃饺子，尤其是白菜肉馅的，连汤都一起喝干净。但有的时候，我会故意不做汤，让他自己发现，然后他就会发现，啊，原来有汤啊！
20多年来，我对腊味是又爱又恨。 喜欢它风味独特，气味醇香；讨厌它的那股油烟味儿和难以处理的盐渍。 不过，在所有的腊味中，我唯独对客家腊鸭情有独钟。因为客家人的做法比较“温和”，除了腌制外，没有其他高温烹饪过程，所以气味不算太浓。客家人晒的腊鸭，鸭体完整，色泽金黄油亮，皮韧而嫩，肉甜而不腻。
春季是万物复苏的季节，也是各种蔬菜上市的时候 春季吃韭菜，正当时！俗话说“春雨贵如油”，春季正是韭菜生长的季节，此时肥厚的韭菜叶中富含维生素和矿物质，除了嫩芽和种子外，都适宜食用。