只吃过加盐和酱油的，好像没有加酒的。 不过我做过一道菜叫做“姜爆蛋”！把嫩姜用刀背拍散，放入碗中，打入鸡蛋拌匀，下锅爆炒，最后加点葱花，香油。这个做法没毛病吧？
我是在广州长大的客家人，所以猪肠粉对我来说并不陌生。我住的附近就有几家卖猪肠粉的店，每天上学放学都能看到。对于它好不好吃的讨论也是源源不断。 有的说咸水籺好吃（就是猪肠粉啦），有的说牛三星粉好吃...... 那么到底哪种说法才对呢？ 我专门去调查了一下！ 首先我们要知道做猪肠粉的主要材料有大米和淀粉。
我有个特别蠢的方法，但是特别管用！ 就是把土豆切片放到碗里，然后倒上酱油（一定要是生抽）和香醋，放少许白糖提鲜，拌匀了放在蒸锅里蒸10多分钟！拿出来拌在米饭里吃，那味道...简直了。不过要是用这个方法的话，可千万别买太多，因为一个就够了，别问我是怎么知道的，总之我不负责任。
夏天是丝瓜大量上市的季节，这个时候的丝瓜非常的鲜嫩多汁美味可口，很多人都很喜欢这道菜的做法，我也不例外！ 下面我就将这道家常菜肴“丝瓜炒鸡蛋”的具体制作步骤分享给大家，感兴趣的朋友不妨来试试吧！
我家宝宝8个月+ ，已经吃了4斤多的牛肉了。我给他做的最多的就是牛肉馄饨、牛肉饺子和碎肉拌饭。 先说最拿手的牛肉馄饨吧！
我是在大连上学，所以对大连菜比较了解。这是大连特色菜-干煎鲅鱼（就是刀鱼啦） 在大连，刀鱼的做法有很多种，有炖刀鱼的，酱刀鱼的，醋炝刀鱼，椒盐刀鱼，油炸刀鱼，还有凉拌刀鱼，但是最著名，最具代表性的还要数干煎刀鱼。
@苏丹的小吃铺 感谢题主邀请，作为四川人，对于紫苏这玩意儿真的是爱不起来啊…（捂脸） 不过正好前段时间答了关于薄荷的问题，里面提到薄荷跟紫苏都是常用的香料，刚好可以搬过来一起用～薄荷和紫苏都是很有特色的香料，尤其是用来烹煮肉类时，常常能起到去腥增香的神奇功效。