我小时候住在外公外婆家，那个时候农村还是很常见的，田埂边，水草里随处可见。我记得我舅舅和我说过，只要水不深过肚脐，一般是没有寄生虫的。所以那会我经常在水田里赤着脚抓泥鳅、黄鳝，然后拿回家让我妈给我清炒或者油炸。反正现在想起来那时候的调料很单一，只有酱油和生姜，吃起来却异常的鲜，让我念念不忘。
冬瓜的做法很多，可荤可素，可汤可菜，今天要推荐的是一道家常炒冬瓜的做法，简单易学，味道清鲜。 所需食材：老冬瓜一个、青红椒各三个、香葱两根、生姜三片。 所用调料：生抽、老抽、白糖、豆瓣酱。
2016年春节去成都，在宽窄巷子有个叫“张嬢嬢”的店吃凉拌鲫鱼，非常好吃，后来回上海找不到那个店了… 今年五月去成都，又去了那家“张嬢嬢”，还是熟悉的味道~ 店里除了拌鱼、拌肚丝外，还有拌鸡翅等，都很棒！“张嬢嬢”的凉菜做法其实非常简单，主要是调料合适。
作为一个沙县人，觉得沙县最棒的是烧鸭面！ 烧鸭面要配上卤蛋和醋（或者辣椒）一起吃才会更加美味～ 鸭腿的肉质很细嫩、入口即化；皮也是酥脆酥脆的，搭配酸甜的味道，让人胃口大开~ 我觉得最好吃的要属冬菇烧鸭面和麻辣烧鸭面了。
谢邀！ 作为一个在襄阳待了将近四年的南漳人，虽然没吃过本地所有的东西（据说现在已经有好些馆子我还没去过了）但毕竟也吃了不少，于是决定把自己觉得好吃的馆子推荐给大家，当然由于个人口味不同，可能我不喜欢吃的你不爱，所以你只需看看自己感兴趣的就行，
不要小瞧这白粥，很多人早餐就爱喝一碗清清爽爽的白粥再配点咸菜，美滋滋。 然而这看似平平无奇的白粥，其实有很多值得挖掘的“好吃”之处。 做法简单、清淡养胃，是白粥的“优点”；米油丰富、营养全面，同样是白粥的优点；搭配多样，各种配菜往里扔，小米粥、绿豆粥、南瓜粥，随你发挥想象力，这都是白粥的优点！
我做的全鸡，是我觉得最好吃的，做法也很简单！ 准备三黄鸡一只（也可用土鸡），剁掉鸡爪、鸡翅尖，斩成小块。 小米椒两个，切成小段。 姜切片，大蒜整瓣。 开始调酱汁：两勺生抽+一勺老抽+一勺豆瓣酱+一勺糖+半碗清水搅拌均匀待用。锅里烧油，爆香姜片和大蒜，下小米椒和酱料炒出香味。 下鸡爪、鸡翅中翻炒均匀。