黑巧克力本身是有酸味的，这种酸味是源于可可豆中的咖啡因和单宁成分，而单宁其实是一种多酚类化合物，具有抗氧化作用的同时也能起到杀菌的作用，因此一些牙膏、洗发水等日用品中都含有单宁，用来清洗牙齿或者头发。 不过，单宁这种物质可是会抑制铁吸收的，如果正在服用补铁的药物可不能跟巧克力一起吃，防止影响药效。
个人口味不同，我觉得很好吃，朋友却不吃…… 说下味道。刚烤好的蜜饼皮是脆的，像煎炸过的馒头片，里面柔软，有淡淡蛋香和麦香味。咬下去，首先是酥脆的外皮在嘴里碎开，然后才是柔软的饼体，中间夹杂着大块大块的糖。第一口会感觉特别甜，但是后味却是怡人的。
1、准备调料，有郫县豆瓣，剁椒，生抽，胡椒粉，老抽，白糖 （不用放盐了，豆瓣酱和酱油都有咸度）2、肥瘦相间的五花肉清洗干净，沥干水份，然后切成薄片备用。
夏天天气比较炎热，所以我们在这个季节应该学会保护自己，才能减少疾病的发生，在夏季我们不仅要做好解暑工作，我们同样要做好饮食保健，合理膳食，补足身体所需的各种营养，多吃一些新鲜的蔬菜和水果让机体的免疫力降低，减少疾病的发生，下面我们就来了解一下蝎子与核桃的功效是怎样的？
原料： 魔芋鱼、青红椒圈，小米椒圈、姜蒜米各50克。 调料： 蒸鱼豉油30ml、生抽20ml、醋10ml、白糖5g。 做法： 锅内烧开水，将处理干净的魔芋鱼下锅煮熟（不要煮老）。 另起一锅，锅中放油烧热，下姜蒜末爆香后，倒入焯熟过的魔芋鱼，轻轻翻动，使每个部位都沾上佐料。
首先，从营养的角度讲，海鲜类其实最好吃的时候不是新鲜的时候…… 鱼肉的鲜味主要来自于三甲胺。这个玩意是一种含氮化合物，本身有腥味。而三甲胺很容易溶于水，刚捕捞上来的海鱼会有大量的三甲胺进入体液，因此新打捞上来的鱼类会有一股浓烈的腥味。