吃老鼠的人，大概分为两种，一种是为了解馋，另一种则是为了进补。 先说第一种人，也就是纯粹觉得老鼠味道不错，而食用老鼠的。这种人对食物并不挑剔，只要觉得美味就好。像我们生活中常见的野味中，就有不少鼠类的身影，如田鼠、黄鼠等。这些野生的鼠类，由于没有天敌，又非常喜欢偷吃东西，所以体内一般会携带大量的病菌。
“虾怪”，这个菜的名字是我瞎取的，其实它是一道炸虾仁，只是做法有些特别罢了。 首先去市场上买一些新鲜的虾仁（别买冰鲜的呦）清洗干净后沥干水分备用。 接下来切一些葱姜末，我比较喜欢姜的味道所以切了不少，如果不喜欢可以多放葱，反正葱最后也不会有很重的味道。
“鱼圆”可能很多人没吃过，其实它是用鱼肉做的丸子，有点类似QQ糖的感觉。外面一层酥脆的油炸皮，里面软嫩的口感。 虽然做法看似很简单，但是要做出好吃的鱼圆还是需要一些技巧的哦~ 今天小编就给大家分享一下自己炸鱼圆的做法，按照这个方法做出来的鱼圆，酥脆外皮，鲜嫩爆汁！
我最喜欢吃的，是油焖笋！ 油焖笋是杭州传统菜式，属于杭帮菜的代表之一。用春笋和酱油、白糖、食盐等食材烧成的美食，鲜咸适口，滋味悠长。 下面分享一道家庭版油焖笋的做法。
我推荐一个做法，最近很喜欢1.买一斤新鲜的小麦苗（或者干的小麦苗），清水浸泡5分钟洗净沥干2.烧一锅开水，把小麦苗放进去，盖上盖子焖30秒左右，然后迅速捞出来过冷水（这一步是为了去除农药和细菌，也可以把农药洗掉，
本人北方人，特别爱吃饺子，几乎天天吃…… 先说答案，用菠菜做的饺子非常好，非常值得推荐！ 现在正是菠菜上市的季节，味道好，价格也不贵(我们这里批发市场50块钱三斤，超市里卖一斤要六七块)。
我是特别爱吃面食的山西人，我吃的面条主要有山西刀削面、北京炸酱面、河南烩面、四川担担面等，但让我念念不忘的是一种在陕西和甘肃一带比较有特色的油泼面！
菠菜饺子的做法 材料：面粉、菠菜、豆腐、海带、韭菜、鸡蛋、虾米、姜。 做法： 1.开水烫面，和成面团。2.用少许盐腌渍嫩菠菜，挤出汁水，加入油拌入面粉中，调成稀面糊状。3.豆腐切丁，加入葱花、姜末，调以食盐、五香粉拌匀。4.虾米泡软，与海带一起切碎。5.蛋液搅散后，倒入锅中摊成蛋皮，铲成碎末。
凉拌藕片，除了切成薄片之外，还要做到这几步，才能让凉拌藕片又脆又入味！ 很多凉拌菜在制作过程中都会用到白醋和白糖这两味调料，但是用它们来腌制藕片可不行。这是因为白醋中含有醋酸，具有很强的腐蚀性；另外，食用碱属于化学添加剂，也是不能用的。