1.酱牛肉 材料：牛腱子肉、黄豆酱、冰糖、葱、姜、八角、桂皮、花椒、小茴香、香叶、老抽、料酒。 做法： 步骤：（1）准备好所有的食材，牛腱子肉洗净，切成大块。 步骤：（2）锅中放入适量的热水，然后把牛肉放入锅中煮5分钟，撇净浮沫，捞出晾凉备用。
1、食材准备：新鲜韭菜花适量，小米椒3个，大蒜5瓣 调料准备：生抽2勺，香醋2勺，老抽几滴，白糖1勺，味精少许，食用油适量 第一步：首先将买回来的韭菜花清洗几遍，沥干水分后切成段状备用。
谢邀！这个问题问得真是时候，我正好在研究这个事呢！ 我研究的不是“好吃的”代餐粉，而是“被当做美食的”代餐粉。这些食品看着就像零食，吃着也像零食，但其实是代餐粉（或者说是代餐棒、代餐条等）。 它们能充当零食的原因是，口味好，或者是原味的，不加糖，不加奶精，所以吃起来有点像坚果、粗粮之类的零食。
“油炸馓子”，我小时候的最爱！ 我家是回族，所以平时饮食习惯和汉族不一样。记得小时候住在外公家，每天晚饭后，外公总会端出一盆面粉，让我和表哥做“油炸馓子”，那种幸福的感觉一直到现在都记得。 【制作步骤】1、和面。和面的时候，需要加入少量盐，这样能让面团更有嚼劲。
红酒中的含有鞣质，能溶解脂肪，可分解肥肉的油腻感，起到调味去腥的作用。红酒本身营养丰富，含有多种维生素、矿物质和生物酶，特别含有丰富的葡萄多酚和花青素，具有延缓衰老的作用。肉类食材和葡萄酒中的蛋白质、单宁等营养成分，遇热后发生复杂的化学反应，生成特殊的香气，增加美食的风味。
【酸菜扣肉】 食材准备：猪五花肉、四川酸菜、葱姜蒜等 调料准备：白糖、生抽、老抽、蚝油、料酒、陈醋、食盐、鸡精、味精等等； 制作过程： 第一步：首先我们准备新鲜的猪五花肉，
一、 食材准备 海参200g、青椒1个、红椒1个 二、 步骤 1.首先我们把买回来的海参放到无油无水的容器里，加入少许食用盐，反复清洗几遍后沥干水分备用。（这一步是去除海参的腥味） 2.紧接着我们来处理一下配料，青红椒去籽后切成块状，葱白切段、生姜切片、大蒜去皮备用。
这个我可有发言权啦！ 作为一个在烘焙行业混了多年的人（目前自己创业做烘焙学校），试过无数款的曲奇，可以说是最有发言权的之一。
海瓜子是一种新鲜的海产品，和花甲一样，都属于海洋贝类植物，味道非常鲜美。它和花蛤、扇贝、鲍鱼等贝类都有些相像，但是味道又各不相同，所以每次买回来的时候都会做一些好吃的，下面就把几种做法分享给大家。