作为在徐州上大学的太原人，每逢周末或假期回趟老家，必吃顿豆腐宴。 先说说我心中排名前十的豆腐菜肴吧~~1.鸡蛋豆腐卷（这个真的绝，一定要吃！
老农民告诉你！ 夏天是南瓜藤生长的旺季，也是采食野南瓜藤的最好季节，不过也有人吃不起。 其实啊，这种野菜在农村很是常见，就长在田边、地头、山坡上，可以说是随处可见。以前农村种植蔬菜都是用农家肥做肥料，所以那些蔬菜长得特别绿油，自然长得很壮实，而南瓜就是其中一种。
我作为一个土生土长的新乡人，对于羊蝎子倒是没有吃过几回（毕竟不是那么家常的食材），但说到在新乡吃到的好的羊肉，倒是有那么几家可以推荐一下： 新乡好吃的羊肉基本集中在牧野区和红旗区两个地方 （可能跟区域人口有关），像卫滨区其实也有几家，但是感觉味道和前两者都有些差距；另外虽然吃了这么多，
说到这个骨渣炒肉，可是我独家秘方啊！我可是靠它赚了不少外快呢~~ 话说那次跟老妈去庙子进香，结果撞见同村一个阿姨，便热情地招呼她过来一起吃。吃就吃呗，可没想到这人居然带了一块抹布来…… 我当时就震惊了，但面上还是不动声色地说：“大娘，你没带碗啊？” “不是不是，我带了一块布……”阿姨结结巴巴地说。
我小时候住在农村，对河塘是很熟悉的，夏天是在水里度过的——游泳、抓鱼摸虾、玩泥巴，当然也摘菱角（菱角，别名水芙蓉、菱实、芰实等，菱科）。不过那个时候的菱角都是人工种植的，不是野生的。 后来长大了在外边上学和工作，回到老家已经很少了，对河塘的印象也渐渐淡去。
作为一个在北方蔬菜基地长大的90后，我对于凉拌黄瓜可谓是再熟悉不过了。小时候家里种了不少蔬菜，其中黄瓜就是主要作物之一。因为父母都是地道农民，所以教给我很多种菜的知识，其中之一便是如何挑选新鲜的黄瓜来制作凉拌黄瓜。今天把我父亲传授给我的办法分享给各位知友。
我比较喜欢喝骨头汤，特别是筒骨汤，平时自己在家也会炖点筒骨汤喝。 下面分享下我自己炖的筒骨汤的做法： 准备材料：筒骨、胡萝卜、玉米、胡椒粉、姜、料酒、盐 1.将买回来的筒骨清洗干净，冷水下锅，加入生姜和料酒去腥，大火烧开后撇去浮沫，然后继续炖40分钟左右至八成熟（可以用勺子刺穿骨头，
牛杂是粤语中对“牛身上的所有器官”的总称，一般指的是牛的内脏，包括牛心、牛腰、牛肠、牛肺等，因为比较杂，所以在烹饪前需要清洗干净。 很多人不吃牛杂，一是嫌处理麻烦，二是觉得处理不干净有异味。其实只要掌握几个小技巧，清洗牛杂并不是难事。
小辣椒炒鸭胗！！！超级好吃！ 先买好食材，鸭胗、辣椒，可以买个土豆一起煎一下，味道也很棒！ 辣椒切圈，鸭胗切薄片（可以加点生姜去腥），下锅焯水捞起备用。 锅烧热下油，放入切好的辣椒和姜丝一起煸炒，炒出香味后放鸭胗一起翻炒，加盐、鸡精调味，出锅时淋点生抽更提鲜！