这个我有一手，哈哈！ 首先准备食材：新鲜的猪肝500克、黄瓜1根、大蒜3瓣、姜1小块、八角2颗。 辅料：生抽2勺、老抽半勺、香醋1勺、白糖少许、胡椒粉适量、生粉1勺、豆瓣酱1勺。
“生花”，在台湾被称为“生鱼片”、福建和广东地区称“鱼生”，是将新鲜鱼类的内脏清洗干净后，切成薄片，配上酱料食用，是广东人最喜欢的传统食品之一 食材准备： 三文鱼、酱油、蒜泥、青芥辣、香葱末、白芝麻、香菜、花生酱、黄瓜丝 制作步骤：1.把三文鱼清洗干净，用厨房纸巾擦干水分之后，
【食材】 地姜、小米辣、大蒜，老冰糖、生抽、老抽【做法】 1.新鲜的地姜洗干净刮去外皮，最好用流水清洗多几遍，把泥冲洗干净沥干备用（这样可以去掉大部分辛辣味）； 2.准备适量的小米椒和大蒜，小米椒切成辣椒圈，大蒜剥皮后剁成蒜末，两者混合均匀待用； 3.锅中不放油，
我是河南人，所以红薯对我们家来说一点都不陌生。记得小时候，我们院子里就有一块地是种红番薯的，每至深秋，大地都被金黄色的稻浪包围，可是当你走进其中，就会发现一个不一样的世界——成片成片的番薯藤爬满支架，地上也是满满的红色和绿色交织在一起，很是养眼。说起这红薯，营养可多了。
1.食材：阉鸡一只，剁成小块 （最好让卖家帮忙处理，自己弄会比较麻烦） 配料：葱、姜、蒜、干红辣椒 香料：八角、桂皮、香叶2.锅里放油，油热后放葱姜蒜和红辣椒爆香3.放入鸡肉，小火慢慢煎4.两面都煎至金黄5.加入料酒、生抽、老抽和冰糖，再加足量的热水没过鸡肉，大火煮沸转中小火炖煮6.待汤汁浓稠，
一、蛋黄藕丸 （适合厨房小白）1.材料准备：老藕一根、咸蛋黄8个、糯米半碗（约50g）、白砂糖适量做法步骤：①莲藕去皮，用刀剁碎成泥状；②取一个小碗，倒入糯米，冲入适量清水拌匀至米能吸饱水变得蓬松软糯备用；③往藕泥里加入2~3勺白砂糖，分次少量加入凉水（约20ml/勺）调匀至糖全部融化，
2014年做的一锅 一直放在冰箱里面 前几天翻出来 拿出来加热了一下 味道依旧不错 这道鸡翅做法简单，但非常入味儿！
作为一个在西安生活了将近10年的河南人（嗯，现在回到郑州了） 不得不说，这碗羊肉泡馍是我吃过最好吃的羊肉泡馍。
葱油拌面是上海地区非常有特色的一种面食。做法非常简单，香气四溢、爽口开胃。 材料：细面条（切面）300g、香葱2根、食用油适量、生抽15ml、白砂糖5g、白胡椒粉1.5g、鸡精1.5g。步骤一：香葱去根洗净，切成碎末。步骤二：取一只干净的小碗，加入生抽、白砂糖和胡椒粉拌匀调成酱汁备用。