作为一个在沿海城市长大的孩子...我只能说，你离美食太远啦！ 首先，题主说的海鲜焖饭，是不是这个呢 我小时候常吃的盖浇饭，是用海鱼和鱿鱼做的，超级香！把米饭倒进去，鱼和汤汁的味道全在里面了。（可惜现在外面好像不太能见到了） 如果不是，请参考下面的做法。
准备食材 - 土豆两个、胡萝卜半根、青椒几个、蒜两三瓣、生抽适量、老抽适量、豆瓣酱一勺、冰糖几粒、香叶两片、桂皮一小块 - 制作步骤 - 1. 牛肉洗净，冷水下锅，焯出血沫，冲洗干净备用。
这个菜非常简单。 先买一斤新鲜的杏鲍菇（不要买那种袋装的），清洗干净后撕成细条状备用。 调一个料汁儿——一勺生抽、一勺老抽、两勺糖、三勺醋和适量胡椒粉调成酱汁待用。 我比较喜欢吃辣椒，还会准备点剁椒或者小米椒。接下来，把切好的杏鲍菇上笼屉蒸10分钟左右，等到软嫩入味了，就可以倒进调好的酱料里拌匀了！
【冬瓜老鸭汤】 做法步骤： 第一步，准备好食材，鸭肉剁小块洗干净备用. 老姜切片. 大蒜切末. 香葱切成葱花备用. 第二步，锅中烧水加入少许料酒把鸭子焯下水捞起洗净. 第三步，锅中热油放入姜片和蒜末炒出香味. 再倒入鸭肉翻炒至微微变色. 第四步，然后加入适量的清水煮开再煮2分钟左右捞出备用. 第五步，
1.糖醋萝卜 用料 白萝卜1个/白糖50g /米醋30ml /生抽20m /小米椒4个/大蒜适量 做法步骤 1先把萝卜洗净去皮后切丝，加少许盐腌约15分钟，把杀出的水倒掉，再把萝卜丝冲洗干净，沥干 2准备好调料；蒜末、辣椒段和米醋、
如果单从口感和营养价值的角度说，公牛腱子肉是牦牛身上最好吃的部分了 它位于肌肉的最内侧，与血管、神经分布较少，在炖制的过程中不易出现夹生的情况，而且由于运动较少，肉质更为鲜嫩一点； 同时，这部分肌肉不会参与特别激烈的运动，所以营养物质的储备也是最佳的。其次，牛后腿肉也不错。
作为南方人，竹笋是我家餐桌上常见的食材。我认识的笋有毛竹林里刚挖的鲜笋、野生的笋、山上的笋和人工栽培的竹笋（也叫甜竹）。 竹笋口味很多，有淡咸味、辛辣味、苦味等。 其中，又以毛竹山上新采的鲜笋最为鲜嫩可口，做法也最简单，无论是清炒还是炖肉都美味。不过新鲜竹笋富含草酸，一次不要吃太多，否则会中毒哦。
家常酱马肉，马肉的营养非常高，它含有丰富的蛋白质、钙磷铁及维生素A等营养成分。蛋白质含量高于猪、牛、羊肉、肌纤维更细，比畜肉更易消化吸收。经常食用可以滋阴壮肾、补血、安神、开胃、养颜护肤，对贫血体弱者和老年人十分有益。用酱的做法来烹饪马肉，味道鲜美而且营养流失少。