2、首先我们要准备原材料，花菜半个、猪瘦肉200克、生姜3片。 3、然后把猪肉清洗干净剁成肉末，装入碗里，加入酱油、料酒，搅拌均匀腌制15分钟。 4、接着把花菜清洗干净，用刀切成小块状，然后放到开水锅里焯一下水，捞起来浸泡在冷水中备用。
我要告诉你，我喜欢吃苋菜。但是我不喜欢吃的做法是清炒。其实啊，苋菜的做法是有很多的，清炒只是其中一种，而且是不太好的那种。接下来分享几种好的做法。让你爱上吃苋菜。 凉拌苋菜（超级简单的凉拌小菜） 原料： 苋菜一把、蒜末适量、生抽两勺、香醋一勺、辣椒油少许、白糖一勺、鸡精少许。
这个简单。 首先你的鸡蛋一定是熟的，然后准备一个盘子/碗，打散。（生鸡蛋是不能直接下锅炒的） 然后，重点来了！你需要一把菜刀和一块木板(没刀叉的时候也可以用刀背代替) 首先用刀背敲碎鸡蛋表面一层，但不要让鸡蛋流出来。
【凉拌萝卜苗】 主料 ： 青萝卜1个、大蒜4-5头，小米椒2-3颗。 辅料 ： 植物油适量、盐适量、生抽1勺、香醋1勺、白糖少许、胡椒粉少许、花椒粒、干红辣椒段各适量。 一、准备工作。清洗整理蔬菜。二、开始制作。 1、把青萝卜冲洗干净，再削去外皮（如果不喜欢吃皮的话可以忽略这一步），然后改刀切成细丝。
我从小在鲁西平原长大，那里的传统小白菜做法是这样的：新鲜小白菜（其实任何青菜都行）洗净控水，锅里热油，加葱花姜末炝锅，倒入拌好的玉米面粉，快熟的时候加入盐酱油味精胡椒粉调好味道，把洗好的小白菜放进去炒，熟的很快，三分钟搞定。盛盘后洒上蒜泥和醋，那可是我心中最最最好吃的菜！
我从小生活在长江边，在船上长大，所以特别爱吃辣，吃辣能力特别强(虽然后来搬到城市，也不常吃了) 记得小时候家里穷，物资匮乏，除了过年几乎吃不到肉，偶尔有个肉骨头，也得是妈妈把骨头上的肉都剔下来给我们做馅儿包馄饨或者饺子。但是不论怎样，总能想到办法让我们吃到点辣椒。
我觉得还是周黑鸭和精武路的更好吃一些，但是武汉人一般都去精武路买周黑鸭，因为味道更接近本地口味一些吧！ 我是湖北武汉的，喜欢吃辣，所以平时也爱研究美食，不过自己做饭比较麻烦而且我工作也比较忙，一般都在网上买的比较多。
分享一个简单的快手小炒，只需要一把葱花、一根黄瓜、几根黑木耳和一撮腐竹就能搞定！ 首先把泡发好的腐竹挤干水分切成段；黄瓜清洗干净，切成薄片；木耳提前泡发，摘去蒂，撕成小块备用。 我用的是油炸的腐竹，所以要先在锅里稍微煎一下。 煎至两面金黄后盛出来待用。锅里留底油，放入切好的葱白部分爆香。
原料： 水发海菜100克，香菜50克，醋适量，酱油、食盐、味精各少许。 做法： 将海菜用凉水冲洗干净，沥干水分(或挑去碎渣)；把香菜洗净切成段备用。把香菜放入碗中，加进酱油、香醋、食盐和味精调拌成汁。再把海菜放人另一个碗内，浇上调好的香味汁拌匀即可食用。 特点： 海菜脆嫩爽口，酸辣清香。