我奶奶做的番茄鸡蛋汤最好喝，记得家里来客人了，她就会赶紧煮上一锅，酸酸甜甜的味道让我念念不忘。 前一段时间住院，奶奶每天都给我送饭，除了日常餐点外，就数这个汤最让我着迷了，每天一碗，乐不思蜀啊！
那我就分享一个最近超爱的家常小菜吧！ 食材简单，做法简单，味道超赞！ 真的是怎么做都好吃～ 首先我们要准备两个鸡蛋，一斤土豆，一把葱花。 然后我们开始做这道菜！ 我们先打入两颗鸡蛋在碗里，用筷子搅散备用。
我做过两次，第一次把整只鸡都放进去，然后忘记给汤锅里加水了！！烧干了，整个厨房都是糊味…… 后来重做了一次，先给汤锅接满水，这次味道好多了。 下面说说调料和步骤。1、整只鸡洗净（可以让卖家处理干净），用料酒、生抽、生姜片腌制一会； （如果是散养的土鸡，可不用生抽，因为本身鲜味就够了。
我是北方人，我们这边管这个叫焖鱼 准备一条两斤重的鲫鱼，剪去头尾，刮掉鳞片，冲洗干净，从肚子上面用刀划开（不要完全切断）； 葱姜蒜分别切碎、小米椒切圈待用； 准备一个砂锅或者电压力锅，锅底铺上姜片，把处理干净的鲫鱼放在上面，均匀摊开，然后盖上盖子，小火炖20分钟 期间准备好酱汁，
我最喜欢吃的就是火腿甲鱼粥，下面分享一下做法~ 准备食材：甲鱼、火腿、盐、料酒、生抽、姜 1.把甲鱼翻过来，用热水冲洗干净，去除内脏和黑膜，沥干水分后斩件； 2.火腿切片备用； 3.加入少许的食盐和料酒腌制甲鱼块半小时左右； 4.取一只砂锅，放入甲鱼块和火腿片，倒入适量的清水，