用料 鸡蛋 3个 内酯豆腐 200g 金针菇 150g 虾皮 适量 生抽 2勺 老抽 半勺 糖 1勺 芝麻香油 适量 胡椒粉 少许 葱花 少许 蒸豆腐蛋的做法步骤 步骤 1 准备原料，我比较喜欢脆爽的金针菇，所以没有事先焯烫 步骤 2 将三颗鸡蛋打散，
油炸最为美味，首先挑选个头饱满肥硕的蝉来制作，先将洗净的蝉用盐水浸泡20分钟左右后冲洗干净备用； 接着准备一些辅料和香料如葱姜蒜、
柠檬可乐对健康有一定的好处，首先，柠檬和全脂牛奶相互配合饮用，可充分吸收柠檬的钙和维生素C，经常服用能起到防止骨骼老化的作用，美容护肤。其次，柠檬中含有柠檬酸盐类，这是一种在柠檬中所含的碱性食物，柠檬汁被人体吸收之后，代谢之后生成碱性物质，具有很好的排泄功能，这样可以有效地消除肾结石。
来，我们先做几个功课 1、为什么水煮鱼好吃？ 首先我们得明白一个事，鱼肉是很嫩很滑的，一般来说用油炸制或者干锅的话，鱼很容易碎掉，很难吃到完整的鱼肉，所以一般采用水煮的方式。那么问题又来了，鱼肉为什么要裹面粉、淀粉呢？这是为了挂糊上浆。2、为什么要炸鱼？
首先排除海鱼，在海鱼里选择经济鲜美的鱼类来做炖汤、炒菜等做法确实不多，不过刺少、肉多、味美、价格实惠的黄花鱼倒是不错的选择。 新鲜捕捞上来的小黄鱼干净利落，鱼肉白嫩鲜美，没有腥味。在南方，常见是用来油炸至酥脆作为零食食用；北方则常做咸鱼干或者腌着吃。
这个我特别有发言权，作为在四川土生土长的80后，对辣椒有特殊的感情，小时候家里种了很多的蔬菜，其中辣椒是必备的蔬菜，炒菜、凉拌、腌制、做剁椒鱼头等等都是用的它。 当然青尖椒和红辣椒是我们最常用的辣椒品种，做的最多的就是青椒炒肉（我们这里把带籽的青椒叫做青椒），其次就是清炒，再就是熬汤或者吃火锅。