“无鱼不成席”，鱼肉一直是火锅中重要的荤菜之一。但是很多爱吃火锅的人，却往往不愿意下厨做火锅…… 这次我们以「火锅鱼」为例，给大家演示如何在家自制麻辣火锅！ 首先，我们把食材处理好、洗干净，就可以开始熬火锅底料了→ 火锅底料的配方和做法我放在文末了，大家感兴趣的可以翻到最后试试。
现在正是新小麦上市的时候，市场上很多卖新鲜小麦的，我们这里十块钱三斤，我买了四十块钱的，准备做馒头和饺子，但是不知道该怎么处理这些麦子，是直接蒸吗？有知道的可以给个具体的方法步骤吗？ 答主也是东北人，非常爱吃面食，对发面、揉面、擀面、包饺子都有着自己一套经验总结，下面就把这个馒头的做法分享给大家。
1、准备一把豆角，清洗干净后切碎； 2、在馅料中放入一勺豆瓣酱、少许生抽和葱花，搅拌均匀后腌制十分钟入味； 3、用手把饺子皮按扁后，用擀面杖擀薄，最好能擀成半透明的饺子皮； 4、取一张饺子皮，中间放适量调好的馅料，注意四边留一点余地； 5、像包馄饨一样把两边的角合拢，压住；6、蒸锅加水煮沸后，
其实，在平常生活中有很多的食物与腊肠搭配起来吃的时候味道都是特别的不错的呢，就比如我们常见的一些土豆、辣椒等。 下面就让我们一起来看看这些蔬菜跟腊肠的简单搭配吧！1.青椒+腊肉 将腊肉洗净放入锅内煮一会，捞出晾凉切成薄片；青椒洗净后去蒂切成小块备用。
有滋阴养血、强壮身体之功，对病后体虚、神经衰弱、妇女阴虚发热、月经不调或过多、男子梦遗失精等均有疗效。做法：甲鱼500g杀后去内脏，鸡肉500g，加葱、姜、花椒、绍酒，煮1h，用盐调味，吃肉喝汤。或用乌龟代甲鱼。注意事项：脾胃虚弱、中寒腹痛、腹泻者不宜食用。
好吃的饺子馅，其实和食材的类别关系不大。 通常来说，我们包饺子的时候，主要用到的就是这三种食材：肉、菜、蛋。在饺子的馅料当中，猪肉是最常见又最普遍的选择，一般2斤肉可以包出40个左右的饺子。 猪肉馅想要好吃，调味是关键。
斋菜是广东民间著名的传统菜肴，属于粤菜系。顾名思义，就是非荤菜的素菜。因为曾经有“斋”字当头的说法，所以很多人误认为斋菜只是佛教僧人食用，实际上并不是这样。 按照老广的说法，凡是以植物性原料为主的菜品都叫斋菜。很多本来属于素菜馆的菜品，如炒素菜、拌素菜、蒸素菜等也归入斋菜的范畴。