作为在山西长大的河北人，对红薯有着特殊的感情。小时候记得家里种了很多红薯；每年冬天妈妈都会蒸好几锅红薯吃，或者用红薯淀粉炸丸子、做土豆粉条；我最喜欢的是妈妈做的烤红薯，那个味道一直记忆犹新. 后来搬到了华北平原，也经常在田野里看到野生的红薯。 前几天在超市看见有卖地瓜粉的，于是就想做做看！
冰豆炖排骨是最香最入味的做法 原料：新鲜排骨一斤，冰豆五钱。 调料：八角、桂皮、山奈、草果、香叶、丁香、甘草各少许，香葱两棵，生姜两块，花生油适量，生抽、老抽、白糖、食盐各少许。制作过程： 第一步——准备食材。 第二步——焯烫排骨。 第三步——“三煎一炸”。 第四步——加入香料和蔬菜。
豆腐皮是豆腐经水煮发酵后制成的，属于豆制品，有淡淡的清香味儿，口感独特，柔韧有弹性，可炒、炖、拌，做成各种各样的美味佳肴，我最喜欢的是豆芽炒豆皮，清脆爽口，下面分享一下做法： 食材：绿豆芽、豆腐皮、青红椒、葱姜蒜、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、食盐、鸡精、辣椒面、花椒粉、面粉1.首先将葱切段，姜切片，
作为一个在沿海城市长大的孩子，我从小就吃各种海鲜，所以我对海的味道似乎更敏感一些 下面我推荐的就是用盐做的美食！用盐入味、用盐提鲜、用盐吊汁……各种各样的“盐”法让我沉醉 1.腌笃鲜 用简单的方式来制作一道经典菜品——腌笃鲜。
选购新鲜的鲳鱼是很重要的。 买回来的鲳鱼去除内脏和腥味比较重的腮部，冲洗干净后控干水分或者擦干表面水分，在鱼身表面划上几刀以便入味。 然后，制作关键的一步——腌制！
作为一个陕西人，我对于吃枣的方法似乎和正常人不太一样。 别人都是“煮”、“炖”、“泡”... 我就是“蒸”。 而且只爱吃蒸的红枣。 爱到痴狂！ 用我最喜欢的食物来做一个比喻吧—— 其他的食物是海水，而我就是一条小鱼，只爱淡水。
我吃过很多家烤羊排，但这家真的绝对是我吃过的最好吃的！价格也不贵，五个人点两份羊排一个千层饼才花两百多。他家除了烤羊排还有其他烤串，如韭菜、土豆片、馒头片等等，味道也都很好。 这家店开在居民楼里，很不起眼，外面看就是普通的民宅，进去以后要穿过一个窄窄的过道才能到店里。
【做法一】 首先，把土豆去皮切成细丝，浸泡在水中；然后准备配料：干辣椒、花椒和姜切丝，蒜切片备用; 锅中倒油烧热后，放入葱、姜、蒜末和辣椒丝爆香，再倒入土豆丝翻炒均匀;接着加入醋（一定要多）、酱油、盐炒匀；最后撒入花椒面以及少量的糖提味即可！
1.选料上，蔬菜、鸡蛋、肉类搭配一定要好 很多人包饺子都是单一的萝卜、韭菜、白菜、芹菜等等，其实，在馅料里面适当加入一些其他品种的蔬菜或者食物，会令饺子的口味变得更加丰富，更受家人孩子的喜欢！