推荐三个超适合新手制作的简单美味！1、鸡蛋沙拉 食材清单 鸡蛋2个/牛奶250ml / 马苏里拉芝士适量 生菜适量（也可以加一些自己喜欢的青菜）盐3克/黑胡椒碎少许 制作步骤 ①首先将两个蛋黄和蛋白分离，把蛋白放到碗里用筷子打散，加入盐、黑胡椒碎搅拌均匀备用；②锅中倒入牛奶，小火加热至微沸，
我做的火锅底料是清汤的，味道比较清淡，也可以做成红油或者麻辣的。 我用的是牛腱子肉，这个部位肌肉很多，而且比较韧，适合久炖。 买回来的牛腱子肉先用冷水浸出血水。 然后冷水下锅，放料酒、姜片煮熟。（不要直接冷水下锅！因为牛肉里有肌纤维，直接冷水焯会很硬。） 煮到用筷子能轻松插穿就可以了，大概四十分钟。
作为一个地地道道的江苏人，对于草莓的味道还是比较有发言权的。 之前一直在南京买草莓，这次回家无意间在超市买到山东蒙阴的冻干草莓，顿时被惊艳了！ 和之前吃的冻干完全不一样啊，之前吃的是那种细长的草莓粒，吃起来硬邦邦的，一点儿也不好吃。
准备500克新鲜的排骨、6大片生姜、12粒花椒、1小撮食盐、数滴香油。把排骨放在清水里浸泡30分钟左右，使排骨里的血水充分析出。把生姜拍碎，与花椒一起放在排骨里，再加入适量的清水，用大火烧开锅里的水，煮10分钟使排骨里的脏东西充分析出，然后用漏勺把排骨捞出来。
韭菜炒虾仁 准备食材：鲜虾，韭菜，食盐，胡椒粉，料酒，食用油 详细做法步骤如下： 1.首先处理食材，将买回来的新鲜大虾去掉头、脚、壳等，只留下虾仁部分备用；接着将洗净的韭菜切成段备用；最后起锅烧水，倒入适量的料酒，等到水沸腾后将虾仁放入锅中，焯熟后捞出控干水分备用。
我不太明白这个“树熊”指的是什么……是树獭（学名：Ailuropoda melanoleuca），还是浣熊（学名：Procyon lotor）呢？
- 食材 - 老鸭半只、鹅500g、姜3片、葱结2个、料酒1勺、油少许。 做法 1. 半只鸭清洗干净，剁成小块备用；鹅清洗干净，斩件备用。 2. 锅里加水，放入姜片和葱结，再倒进鸭肉，加入料酒去腥。开大火水煮沸后，继续煮3分钟捞出浮沫，关火让鸭肉浸泡在汤汁里。