2019最新更新，最近实在太馋了，又做了一次，加了胡萝卜和芹菜。真的好吃到舔盘子啊！ 食材：腊肉（生）一块、胡萝卜一根、芹菜四根、蒜头四颗、姜两片。 配料：生抽两勺、老抽半勺、糖一勺、料酒两勺。 步骤一：把腊肉浸泡在清水中至少两个小时，中间换两次水。这样可以很好的去除咸味和表面的腊。
作为在重庆土生土长的孩子，我可能更了解棒棒。 首先，我认为棒棒最好吃的部分就是它酥脆的外皮。要吃到棒棒最好的味道，就必须得控制好油炸的时间。油炸得太久，外皮糊了，就会很难吃。而且炸棒棒的油温非常重要，不能太热，也不能冷透。油温太高会外焦里生，油温太低又容易不脆。 至于其它的做法，其实都挺简单的。
我作为一个在陕西生活了二十多年的陕西人，以我一个吃货的立场来谈一谈陕西那些好吃的饭。 首先得说说陕西的面食，陕西面食种类多，味道好，讲究多。所谓“陕西面馆”全国各地有多少家就不太能数的清了。
原料：黄腊丁500g、火腿200g（或者腊肉200g），生姜3片。 制作过程如下：1.烧滚适量清水，放入全部原料，先用武火，再用文火炖煮1小时；2.加入少许食盐调味便可。 现在天气冷，我也很想去喝一碗这样温补的汤水。在南方很多地方都有卖这种鱼的，俗称大黄鱼。
买回来的干腐竹要先用清水泡开，一般两三个小时就可以了（注意不要直接用冷水泡，这样不容易泡开而且会发黑）；然后准备配料——葱、姜洗净切片，八角一个，花椒二十几个，香叶两片，桂皮一块，干辣椒两个，把上述材料放入调料盒或者纱布包里；最后起锅烧油，放入葱花和姜片爆香，加入生抽、老抽、冰糖、花雕酒或者是料酒，
1、看外形 一般选择表面光滑，棱角不明显，形状类似于圆柱体的白瓜，这样的白瓜一般都比较新鲜且肉质肥厚；若白瓜的外形是不规则的形状，则说明其可能放置了很久，肉质已经疏松了，口感也会差很多。
要说什么样的糙米才是好吃的，其实还是看个人口感吧 像我自己就会比较喜欢这种留胚率比较高的糙米 这样的糙米里面保留了大部分的营养元素，尤其是膳食纤维的含量非常的丰富 吃起来的口感也会比较好，很软糯，也有一丝丝的嚼劲 如果是拿来做杂粮粥的话，我一般都会买这种留胚率高的糙米哦~但是！
鸭子切条，加生抽、老抽、料酒腌制半个小时以上，让鸭肉入味；接着，把蒜苔、小米椒切成段备用，姜切丝、蒜切片。然后热锅冷油，放入姜片和蒜片爆香，再倒入鸭肉翻炒变色盛出待用。 锅中再加入少许食用油，放入小米椒和蒜薹翻炒均匀后，再把炒香的蒜末和辣椒圈加入锅内，和蔬菜一起翻炒均匀。
在台湾，几乎没人把番薯淀粉叫作“地瓜粉”的 番薯是番薯，地瓜是地瓜 两者根本不是一个物种 台湾本地种的番薯（学名：Ipomoea batatas） 是长这样的—— 我是在台湾种植的番薯里面最有名的“山田小町”啦！
小时候的冬天，早上起床总能看到桌子上有煮好的白糕、鸡蛋和咸菜。 那是妈妈给我准备的早饭。 我妈是南方人，在北方长大。虽然不会做米饭，但是会做各种点心，比如蛋糕、果酱、酥糖等等。 其中我最喜欢的是她做的鱼排，用酱油、豆瓣酱和白糖熬出的浓汁炖的鱼骨头，咸香入味，一点腥味也没有。每次都能吃好几个。