- 准备食材调料。 - 热锅热油，放入葱姜蒜、干红辣椒爆香。（一定要控制好油温啊！不然会黑！） - 倒入小龙虾尾，中大火炒到变色，加入料酒去腥增香。 - 然后开始调味~加入生抽酱油+白糖+鸡精+胡椒粉+十三香粉+花椒粉+辣椒面+油泼辣子+陈醋。
嗯，我小时候在上海长大的，对苏浙菜系比较了解 先说江苏菜吧，其实和上海菜很接近的，都是偏甜的口味，但是江苏菜比上海菜更浓油赤酱一点，用酱油上色会更明显，不过现在随着时代发展，年轻的厨师更多喜欢做改良后的苏浙菜，少了太多的油腻和甜腻，这一点上海和南京街头很多小饭店做的菜都很好的，
这个我最有发言权了，之前做餐饮的，自己做过很多种卤肉，不过现在不做餐饮了，把技术留在饭店里了，真想学习的话，你可以去后厨看看，肯定有师傅愿意教你的 首先说原料：新鲜黄牛后腿肉（其它部位腌制不好吃） 然后准备香料：桂皮，八角，香叶，小茴香，草果，白芷，花椒，干辣椒段，生姜片，老抽，生抽，十三香，味精，
不请自来，月子里做过68餐饭，总结下来就是：清淡不油腻、少油少盐、荤素搭配、色彩明亮这样一碗汤，是不是很有食欲呢？其实很多我们觉得重口味的菜品，做法是很讲究清淡的。比如红烧肉焖土豆的做法如下： 五花肉不用油炸，用煮过肉的汤来烧土豆，是不是感觉很清爽呢？
首先应忌食生冷瓜果、凉拌菜，如各种冷饮、冰镇食品；寒凉食物有黄瓜、绿豆芽、绿豆、苦瓜等，这些食物性多寒凉，食用以后会使得体内的寒气增加，容易导致腹痛腹泻的发生; 其次应避免油腻及刺激性食物，以免加重病情，刺激肠道；最后应注意细嚼慢咽，忌暴饮暴食；尽量少吃难消化的食物，
第一次听说把艾草和水果一起做成点心，好奇宝宝上线…… 看了下答案，都是硬广呀！ 那我也来凑个热闹吧（摊手） 先来张成品图 做了两种口味的，黄色的是奶香紫薯，白色的是原味。
作为一个海边长大，现在又在海边城市工作的人，我真是对这小东西再熟悉不过了。 先上图 这是刚捞上来还在水里蹦跶的生蚝（海蛎） 看它的屁股是不是一张完整的贝壳？这才是正常的新鲜的，带皮的生蚝，尾部黑色的是贝壳里面堆积的粪便。在码头刚刚买回来的生蚝，这时候还很新鲜，放盐水里浸泡一会儿就可以清洗了。