1. 锅中放水，水开后下入面条2. 大火煮开，加入适量凉水继续煮至沸腾后再次加入少许凉水，这样反复加三次冷水即可；喜欢吃软烂些的可以加两次或四次凉水；喜欢有嚼劲的则可以不加或少加3. 面条煮熟捞出过一下凉水备用4. 碗中放入葱花、香菜末、蒜末、辣椒面白芝麻、淋入热油激发出香味5. 碗中放入适量的生抽、
我是用油炸的！ 用油炸，是最好吃的做法之一了。 把带鱼的头和尾巴剪掉不要（可以留一点鱼骨），冲洗干净后沥干水分，在表面划上几刀，然后用胡椒粉、料酒、盐腌制一个小时左右。
我吃过好多家芋圆，但最好吃的还是盛香亭的！ 刚买回来的芋圆看起来就很有食欲，白白嫩嫩的，放在水里煮的时候还会变大变软呢~煮熟后的芋圆看起来 Q弹有活力 ，搭配牛奶一起吃，一口下去超赞的~盛香亭的芋圆是 红豆口味 的，里面还有 大块的红豆颗粒 ，软糯香甜，一口清甜的汤汁充满整个口腔，
1.买一些新鲜的蟹腿，把螃蟹腿剪下来 2.用刀刮干净表面的绒毛和碎屑，冲洗干净 3.锅中放水加入两勺白酒一把盐，水烧开之后把蟹腿放入，烫一下马上捞出来控干水分备用。
清炖乌鱼豆腐汤 原料：鲜乌鱼1条（约600克），熟鸡皮35克，猪排骨250克，生姜2~3片，豆腐250克。 做法：将乌鱼宰净，除去内脏、鱼头、尾巴和鱼骨，用清水冲洗干净；豆腐切成块状；猪排骨洗净斩件；生姜刮去皮切片。
说到吃，我觉得我最有资格来回答这个问题了 首先呢我要说的就是在达城卖的最火的一家店“黄师傅凉粉”这个应该算是我们当地人最爱吃的了！而且它的味道一直不错哦！
糖醋熘鱼段 原料： 鲜鲤鱼1条（约750g），白糖、白醋各75g，酱油25毫升，葱丝、姜丝、香菜段各适量。制作： ①将鲤鱼去鳞、鳃、内脏冲洗干净，用刀倾斜着片成薄片，再用清水冲洗干净，控净水待用。②取一个干净的小碗，放入酱油、白糖、醋和胡椒粉兑成汁儿。
作为一个土生土长的杭州人，看到这个问题还是有点点伤心。小时候的八宝粥味道已经再也找不到了。。。 杭州最出名的肯定是龙井虾仁、西湖醋鱼啥的，但是要说杭州小吃得最出名又最接地气的，那肯定就是“万隆糕点”和“香榧仁”了！
1、首先我们要准备的食材有：小柿子6个，鸡蛋3个，面粉适量，淀粉（勾芡用）少许，盐适量 2、把准备好的三个鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和一勺淀粉搅拌均匀备用；这里要注意鸡蛋液里加入的淀粉是能起到糊化的作用，可以让鸡蛋饼更加酥软且不易碎，这是让鸡蛋柿饼好吃的关键！
这个面啊，我小时候是特别爱吃的。但是后来因为各种事情就很少吃了…… 首先我们要把面煮好，我小的时候是用擀面杖擀的，现在都是机器压了，我不知道具体的做法是什么。反正最后的结果是要把它们做成粗细均匀，长短合适的面条。然后把切好的蒜苗和红辣椒放锅里炒一下。记得别放多了，会很难吃！