做凉拌牛筋，我一般都是买卤好的牛筋，自己处理一下再凉拌。 1、将卤好的牛筋切成块； 2、把切好的牛筋放到容器里，放入葱姜蒜，辣椒面（喜欢辣的可以放些小米椒），生抽，陈醋，香油，白糖提鲜，搅拌入味（如果口味重的可以放适量盐）； 3、锅中烧水，水开后把泡发的木耳和黄瓜放进去焯一下，捞出过凉水，
我挺喜欢吃的。第一次吃是朋友从德国带回来的，他说特别好吃，一直忘不了那种味道。后来我在网上买了一个，自己做了几次，感觉确实不错。 具体做法如下，纯干货，建议收藏哦~准备食材：新鲜羊奶（没有的话可以用奶粉代替）、鸡蛋、面粉、黄油或者植物油、盐。这里我用的是黄油，自己做的，所以没有加糖。
20分钟搞定一道大菜，软烂入味，吃完脸上泛红光 猪蹄，又称为猪脚、猪手，含有丰富的蛋白质、脂肪，以及钙、铁、磷等微量元素和氨基酸，被称为“美容食品”之一。《中国药典》中提到，猪蹄性平，味甘咸，归胃经和大肠经，有补血活血、滋润肌肤、美容养颜、增强机体抵抗力等功效。
准备食材 - 荸荠、胡萝卜、蒜头、辣椒，油、盐、生抽、老抽 烹饪步骤 - step1：胡萝卜削皮，清洗干净后切成薄片，蒜头和辣椒分别切好备用。step2：锅中烧开水，放入荸荠焯水后捞起。（水里可以放少许盐和油，这样炒出来的颜色更鲜艳）step3：热锅凉油，油热后倒入蒜头爆香。
“好吃”是个很主观的词，每个人的口味不同，所以很难有一个标准答案，我只好按照个人体验来分享下我的感受和做法，希望能给你些启发。 先说结论再来说原因1、同等新鲜度的情况下，鲜虾水煮后口感更好（除了肉变嫩了以外，连壳的口感也非常好）；2、冷冻虾油炸后的口感好于水煮。
第一次知道“桥葱”这个叫法，以为是杭州当地对香葱的昵称呢，毕竟“杭葱”也是大名鼎鼎。后来发现是台湾菜，而且主要产于宜兰。查了下资料，原来这种葱在台湾有广泛种植，品种很多，但以宜兰产的最知名，所以又称作“宜兰葱”。
1.首先准备材料：三肥七瘦的猪肉400克、大葱一根、姜一块，鸡蛋一个、生抽适量 老抽少许 蚝油一勺 盐两小勺 白胡椒粉少许 鸡精半勺 香油几滴 五香粉微量 水淀粉一小碗 面粉500g 鲜虾380g2.制作步骤如下：
“炒”是个很神奇的字，它表示的动作是拿一块肉在锅里晃悠来晃悠去，最后熟烂了捞起来拌一拌，这跟做豆腐花有点类似（当然不可能完全一样），所以最后得到的食材应该是软嫩而又富有弹性、味道浓郁而有层次。
我第一次吃墨鱼汁是10年前 在香港 那个酒店不记得了 大概走几步路就是一个商场的模样当时跟同学一起来玩，晚上在附近找了一家饭店吃饭，那个店看起来很普通，进进出出的也都是当地人在吃，我们点了几道菜，其中一道叫做“炒墨鱼蛋”，刚上来的时候还以为是鸡蛋，黑乎乎的，后来问了菜单才知道是墨鱼蛋，
要明白一个道理，鸡蛋的营养价值主要来自于蛋黄中的营养成分，而蛋白的作用主要是提供蛋白质。 所以要想让煮熟的鸡蛋味道好、营养高，就要从蛋黄和蛋白两个方面着手处理。 处理蛋白的方法很简单，挑出蛋黄，将蛋清和少许食用碱搅拌均匀，这样就能做出软嫩可口的蛋黄酱了（可以用来抹面包吃）。