2、锅中加入400g纯牛奶，45g白砂糖，小火加热至砂糖融化； 3、待牛奶稍微冷却后，依次加入2颗蛋黄和100g白糖（分多次加，每次都要充分搅打均匀）4、用滤网筛入玉米淀粉，轻轻搅拌均匀无颗粒； ⑤将搅拌好的混合液过筛一遍，得到更细腻的奶糊； ⑥把奶糊倒入容器中，盖上盖子或者保鲜膜，放入蒸锅，
“本文章由最懂生活的“大厨”编写，每天与您分享家常菜做法及生活妙招、健康生活技巧！喜欢我们的文章就随手转发到您的朋友圈吧~\(≧≦)/~啦啦啦” --大厨 首先呢，我们准备下原材料：
作为一个在西北生活了整整十年的湖南人，对于拉面我也是有发言权的 首先，你要有一个好的汤底，汤底一定要浓，这样拉出来的面条才好吃。一般我做鸡汤和面的时候，会先炒一下鸡肉，稍微收干一点汤汁，再放清水煮开，这样鸡汤更浓郁一些。
油焖大虾 材料： 大虾30只左右（根据自己的食量啦）、酱油2勺、糖1勺、白酒/白酒适量、胡椒粉半勺、料酒1勺、葱花适量步骤： 1. 剪去虾须，用牙签剔出虾线，用清水冲洗干净备用；（我比较喜欢连虾线一起炒，感觉这样味道更浓）2. 锅中倒入适量的油，烧热后放入姜片爆香，
我比较喜欢中排，因为中排的脂肪相对更少，热量也相对较低；而且由于肋骨是连接着肺的，因此吃的时候也能更清晰的感觉到肺部的呼吸运动 （这里说的中排是指烤的中排，涮的中排属于另一类） 小排的骨头更多一些，所以吃起来骨头周边的肉会更硬一些，需要用力咀嚼，
作为一个四川人，我要说的是，你搞错了顺序，应该先有食材（菜），再考虑用酱。 比如我，最常用的做法是 【原材料】 各种蔬菜（我是厨房杀手……啥都不精，但啥都会一点。
油焖大虾很好吃啊，做法也不难 材料 大虾，酱油，香油，白砂糖，胡椒粉，豆瓣酱，料酒，香醋，大蒜，香葱，生姜 做法 1.大虾剪去须脚，用清水冲洗干净后控干水分备用；蒜剥去外皮拍碎成蒜末；豆瓣酱剁细备用（这一步也可以让店家帮你处理）。
我吃过最好吃的小羊肉是内蒙朋友招待我的烤全羊，当时我们一行7个人，一只羊差不多够20个菜了 首先把羊的内脏和脊背上的肉修掉，用冷水浸出血水（这一步很重要，可以去掉腥味） 用锡纸包上羊肉，外面再用铁签子穿上，在炭火上烧烤，同时往里面刷油、撒盐、孜然粉等调料 烤至8成熟的时候，把切好的洋葱铺到烤盘里，
哈哈，这个我有权回答！ 先来个图 这是前几天做的，没放葱。 这个是发面做法！ 首先准备食材，面粉、干酵母、泡打粉（可选）、小苏打、鸡蛋、牛奶、糖。 第一步，和面，把干酵母倒进碗里，加一点点白糖，用温牛奶化开，静置几分钟。
1、五花肉洗净；2、切成薄片，用料酒、生抽腌制30分钟以上备用；3、腌肉的时候准备配菜和调料（辣椒切长段）；4、热锅上油放入肉片翻炒至变色，盛出备用；5、油锅继续放油烧热，下入姜蒜末炒香后加入剁椒、豆瓣一同翻炒出香味；6、再将炒过的肉片倒入锅内翻炒均匀；7、再放入青椒，撒入糖、鸡精调味炒匀即可。