1.先准备食材，蔬菜方面我比较喜欢土豆和茄子，可以单独用来做菜，也可以一起搭配着用；荤菜方面可以用腊肠、腊肉或者豆腐干来代替鸡肉，都是不错的选择呢；另外还需要葱姜蒜哦~ （注：外婆菜是湖南湘西地区一道特色家常菜，主要用料有辣椒、豆腐乳、蒜末等。这道菜味道咸辣，香味浓郁。
我想你一定很关心这碗汤是否营养。 菌类营养丰富这是毋庸置疑的。以松茸为例，其含有人体必需的8种氨基酸，总氨基酸质量分数达到73.56%；富含人体必需脂肪酸——亚油酸，含量高达41.39%；此外还含有丰富的蛋白质和多糖类物质等。这些营养成分都是这锅汤获得“高营养价值”的关键因素。
先放一张做的不错的拉面的照片 做这个其实挺简单的，就是和面、煮面、过凉水、甩干、拌油、醒发（可省略）、扯面、煮熟、凉拌（可省略）！ 我一般用高筋面粉做，不过低筋的也不差。 做法步骤如下：1.和面的过程就没什么好说的，完全按照自己做面的方法去做就可以了。
2018 更新：我离开故乡已经 15 年了，现在在北京工作，每年回去一两次。这次回去妈妈给我带来一条刚刚捕捞的鱼，让我给孩子做个汤喝。于是有了下面的这篇食谱。 首先这条鱼是野生的（不是养殖的），很新鲜，没有吐沙。第二这个鱼是纯淡水鱼，和大海没有关系。所以不需要去掉鱼鳞。第三这个鱼有腥味，去腥很重要！
以前在南昌，最喜欢吃的是六位府的卤菜，后来回北京了，发现北京也有了六位府。当时觉得啊，怎么会有这么好吃的东西呀！ 前几天跟小伙伴去吃海底捞，出来之后竟然看到六位府！激动地我啊，马上进去买了一个猪蹄一个鹅掌。 正好最近在看《风味人间》，就想着自己来做一做这个卤菜，于是又买了姜、生抽、冰糖等等材料。
1、做排骨需要准备的食材有： 猪排骨500克，香葱2根，生姜1块，八角3粒，桂皮1段，植物油2大勺，食盐4小勺，生抽1大勺，老抽1大勺，料酒1大勺，白糖1小勺。
我做的不是辣椒油，是辣椒沫，但是很好吃的！ 做法如下： 1、把辣椒洗干净后晾干水分（一定要擦干哦） 2、把辣椒切成细沫备用（千万不要切得太碎）3、锅里倒入适量油，烧热（可以比炒菜稍少点油） 4、把切好的辣椒倒进锅里，小火慢炒，要不停地翻拌（一定保持小火）5、等到辣椒开始起皮时，
做这个菜，最讲究的就是一个“拌”字。煮得刚熟不烂、入味儿又不黏连、凉后容易撕开且食用方便又是有道理的。 首先，猪耳朵清洗干净后，一定要用开水焯一下，去掉腥味。
蜜饯无花果 材料： 无花果500克、青红丝各10克，白糖300克。 做法： (1)将水发海带切成细丝；鲜姜剁成蓉；取锅上火，加入清水、红糖烧沸，撇去浮沫，调入精盐，待凉后滤渣，成为糖色汁。(2)另锅加水，放入白糖和糖色汁，用文火煮至浆液黏稠时，再加入味精调匀，制成蜜汁。
食材清单 鲜火腿250克、毛豆300克、干辣椒段10个、姜丝5克、蒜片适量 香料（八角、桂皮）少许、油适量、生粉2茶匙、盐适量 做法步骤 1.准备所需材料，毛豆去壳留下豆。 2.将鲜火腿切成薄片。