我妈妈做的肉臊子最好吃，小时候住在农村，那时候还没通天然气，做饭很不方便，冬天还有煤炉子，夏天也有土灶；后来搬到城里去住，也时不时做这个给我吃。 首先把瘦肉洗干净，放在冷水里面浸泡一个晚上（我觉得这一步很有必要，能泡出血水）。
作为一个在北方生活过七年，又在新疆工作五年的吃货，我敢肯定的讲，对于大多数中国人来讲（尤其是内地和南方人），驴肉要比牛肉更受欢迎。 先放图压压惊~~ 这盘子里的东西，是去年十月份，我在老家县城一家不大不小的饭馆里吃的驴肉馅饺子。
材料 鹅肝500克、红椒1个、洋葱1/4个、香菜2棵。调料 油适量、盐适量、白砂糖3勺、胡椒粉2勺、生抽3勺。做法 将买回来的鹅肝用清水浸泡去掉血水，然后捞起晾干备用。 用冷水放入鹅肝，煮开后再煮半小时左右，关火让鹅肝继续浸在汤汁里，直到变凉后拿出冲洗干净，并沥干水分待用。
淡菜即是贻贝壳肉，生吃有清热、补肾、安神、止咳、醒酒等作用，熟食有温脾补肾、固精止遗等作用。淡菜是一种营养丰富的海产，淡菜蛋白质含量达白40.3%，脂肪含量很低（2.6%），是一种高蛋白低脂肪食品。淡菜所含的无机盐类也较丰富，其中以铁和碘含量最多，铁含量达19毫克%，碘为1515毫克%。
本人在斯工作生活了7年，南北方口味都喜欢吃（别以为斯人个个饭来张口，衣来伸手，我们斯菜也是很好吃的哦）。 先说海鲜，海鱼很多，常见的是马鲛鱼、金枪鱼、带鱼、鲐鱼、罗非鱼等，味道都很不错。价格方面，我平时去市场买，是按公斤卖的，400卢比一公斤左右吧。
我是很爱吃藕的，几乎天天吃，清炒莲藕、香辣藕丁、油炸藕丸子、凉拌藕片等等。但是我最爱的还是藕汤，排骨藕汤，鸡汤藕汤，肉丸藕汤。反正有肉的荤素汤我都很爱。 用藕给小孩做辅食也是不错的，把藕蒸熟捣烂加在米粉里面就可以啦！不过今天推荐的这款美食可是用藕做的零食哦~ 又香又脆，非常好吃。而且做起来也很简单。