喜欢蒸饺，也喜欢做蒸饺 做过肉馅，素馅，海鲜馅，三鲜馅，韭菜鸡蛋馅等等 觉得最好吃的要说肉馅的！ 我做的肉夹馍是带汤汁儿的，把煮好的面团捞出来放凉，加入酱料，拌好放到烤箱里烤制，这样出来的皮酥脆掉渣，非常好吃～做好的饺子皮要盖上保鲜膜防止干裂和变硬；包好的饺子一定要静置20分钟左右再次揉圆搓细，
首先，要选择鲜嫩的玉米，老玉米的口感不太好。 其次，用烤箱烤制非常美味。 把玉米洗干净，晾干表面的水，在表面划出花纹（这样可以更入味）。 加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半勺白砂糖和少许黑胡椒粉搅拌均匀后，盖上盖子，腌制半小时。
我吃过一次的，不好吃！ 做法比较麻烦的，要先将鸡肉熬成鸡汤，再把切成小块的魔芋放进去一起炖，最后加入调料品入味就可以了。味道其实是很鲜美的，但是我个人不喜欢这种食材搭配做出来的食物，所以没有留下什么照片。不过我想推荐一个好吃的做法，就是魔芋烧鸭。
准备材料：新鲜猪肚一个、海参若干 （一）处理材料 1.将猪肚外层的油脂清洗干净，翻开内侧，用流动的水冲洗血沫； 2.锅内放清水煮开后，下入洗好的猪肚飞水再次除去腥味和浮沫后，捞出备用； 3.将泡发好的海参放入干净的锅中，加入清水，煮至沸腾，关火浸泡至水温降低； 4.等水温降至常温后，
我是四川人，我们那边粉蒸肉是作为下酒菜出现的，一般和肥肠或者排骨一起蒸。我最喜欢吃的是我自己炒的米粉，不过这种米粉用来蒸肉不合适，太干了。 正宗的粉蒸肉是用特制的米粉来蒸的，用普通的大米炒制而成的米粉颜色太浅，味道也会差点。做粉蒸肉用的米粉要有一点颗粒感，太细了不好吃。
这个我特别有经验，前段时间做了几次，每次都是抢着吃光，太好吃了！ 先说用料： 五花肉（带皮）、葱、姜 配料： 黄酒、生抽 老抽、白糖或者冰糖 做法： 第一步，把买回来的五花肉清洗干净，冷水下锅，加入葱姜和少许的料酒去腥，大火煮开以后，继续煮2分钟，然后关火让猪肉浸泡在汤汁中，
红烧肉 原料：五花肉一斤，姜两片，八角一个，桂皮一小块，老抽、生抽各少许。做法步骤：1锅中加水和姜片，把五花肉放入锅中，煮五分钟左右（这个步骤可以去除腥味）；2焯好水的五花肉冲洗干净表面的浮沫后沥干备用；3另起锅，锅中加入少量油，烧热后倒入五花肉煎炒一下，直到表面微黄出油的状态，这时加入八角、
2. 蘑菇洗净，对半切开。葱切丝、蒜切片、香菜切段。海鲜酱加豆瓣酱和适量水调成酱料备用。 3. 豆腐切块，入热油锅稍煎一下。 4. 锅中留一点油，加入所有调味料和酱料炒香后，依次放入豆腐、蘑菇、五花肉一起翻炒，最后撒入葱花和香菜即可。 5. 简单的快手菜，味道却相当不错呢！
2019.9.8更 前几天做的蛤蜊虾米粥，加了点青菜和鸡蛋，特别好吃。 做法： 新鲜蛤蜊用清水泡着，滴几滴食用油，再滴两三滴白醋（或者白酒），让蛤蜊吐净泥沙。然后用清水冲洗干净备用。（我一般买回来后放冰箱里，想吃的时候拿出来，这样处理起来就比较方便） 虾米用清水浸泡十分钟左右，捞出沥干水分。
“耗油”不是一个标准的名称，正确叫法应该是“蚝油”，是以生蚝为原料，经过煮熟、浓缩、加工制成的调味品。 除了含有鲜味成分外，还含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种微量元素等营养成分。用蚝油做的菜肴口味比较饱满，风味独特，深受大众喜爱。其次，我们来说说耗油（蚝豉）好吃的道理。