羊葱头是一种营养价值比较高的蔬菜，羊葱头有紫色跟白色的，这两种羊葱头营养价值是差不多的，做菜的时候可以当洋葱来使用，羊葱头比洋葱的风味更好，羊葱头是非常常见的一种葱类作物，羊葱头在农村也是比较容易见到的植物，羊葱头可以煮熟吃也可以当调味品使用。
炸土豆块的方法其实很简单，首先我们准备需要的食材：土豆 2个、椒盐 少许。制作步骤：1土豆去皮切块。2土豆稍微切大一些，不要太小。3凉水泡10分钟以上。4水开后入锅烫2.3分钟，不要太长。5土豆块沥干水分，油热到170度左右，入高油锅。6炸到金黄色就行出锅控油撒上椒盐。
首先，肥瘦相间的肉，瘦肉部分一般比较滑嫩，而肥肉部分一般会带有一点油脂，口感会软滑一些；如果是纯瘦肉则会偏硬一些。所以在烹调之前，可以先将瘦肉和肥肉分别用鸡蛋清或者淀粉拌一下，使肉质变得更嫩滑一些。 其次，因为肥肉中含有一定的脂肪，而煎炸的烹调方式能够使得脂肪更加细腻，同时也不易流失。
之前在东北，每次吃烤冷面都是当场吃完，不会带回去的。但是有一次，我带了一份烤冷面回宿舍，准备当宵夜吃…… 那时正是盛夏，我刚从水里出来，浑身都湿透了，于是我想，把烤冷面放在我的大塑料袋里应该就能保鲜了。（太天真） 结果回来一打开袋子，我的烤冷面已经全坏了，软绵绵、臭烘烘，彻底完蛋。
做带鱼，最忌直接下锅煎，多加这一步，带鱼鲜嫩还不腥！ 做带鱼的时候，大多数人都会选择先腌制一下，其实这是非常错误的做法，因为带鱼的腥味主要集中在于它的鱼鳞当中，在宰杀的时候没有处理干净，所以想要做出无腥味还鲜嫩的带鱼，一定不要先将它腌制了再去烹饪。
最简单的方法，用鸡蛋清和面粉搅成糊状，在平底锅里摊个小饼吃。如果加点白糖就更好吃了！ 或者你可以试试做水蛋黄。就是把鸡蛋煮熟，去掉蛋白，把蛋黄碾碎，加牛奶、白糖，上锅蒸熟了吃。有点像蛋糕的口感哦~还可以做蛋黄酱。就是蛋黄和蛋白分开后，把蛋黄压烂，加点柠檬汁或醋，拌均匀了当沙拉酱用。
炖猪尾巴汤1. 原料：买来的熏猪尾巴一根，姜2~3片，酒少许。2. 制作步骤——（1）将猪尾巴剁成小段儿；（2）放入锅中，加清水，煮至出血沫，捞出备用；（3）锅中重新加入清水、姜片和猪尾巴，用大火烧开；（4）然后转小火慢慢煲2小时，中途撇去浮油，喝的时候再依照个人口味调入适量食盐即可。
作为一个山西人，黑莓这种水果确实不多见，所以答主没吃过正宗的… 网上搜了一下，原来黑莓也叫覆盆子。。。 我吃的这个黑莓是超市冰柜里卖的冷冻果实，牌子叫做“小果铺”，味道嘛，一言难尽。 尝了一个，觉得就像用白糖水把酸酸的果子腌了一夜而已，非常甜但是很涩，完全吃不出水果的香气来。