炖野兔最好吃的做法，加它一起煮，香气四溢，太美味了 昨天去山上转了一圈，捡回两只小兔子，这么大点真是难捉啊！回来处理一下，炖个汤喝真不错。很多人可能不知道，以前野外有很多野兔的，尤其山里、林子里，到处都是，随便逮。
首先表明身份，我是一个地地道道的东北人，当然我对牛肉的品鉴，也停留在吃东北牛肉的阶段上，比如锅包肉、杀猪菜里的血肠和酸菜汤里的肉卷儿等。 我对牛排的品鉴，也是从大学时期开始的。有一次一个舍友从外地回来，给我们带来了外地的特产，其中一个就是包装精美，看起来就很高档的牛排。
这个菜，我在老家时吃过不少，在我们这里属于大菜了(指量很大的那种)，我印象中做出来的一大盆，吃的时候先舀一大碗饭，再挑一块鸡肉，一口饭一口菜地往嘴里送，那感觉可好了！
- 作为广东人，很爱很爱吃鸭嘴鱼（学名牛蛙），各种做法都爱吃。可是为什么一到自己做就会难吃到不忍直视呢？ 用油、蒜、姜爆炒过的鸭嘴鱼，味道是不错的，可一旦做咸了，或者炒糊了，那这盘菜基本就可以进垃圾桶了…… 为什么别人做得那么好吃，而你自己一做就废？
分享一个简单快速又好吃的蒸蟹方法，保证能让你做出来的螃蟹鲜嫩肥美，原汁原味！ 首先挑选螃蟹是很有讲究的，最好购买活蹦乱跳的，这样保证新鲜。其次，清洗也很重要哦~ 因为一般卖的螃蟹都是清水养着的，所以表面上看着干干净净的，其实背肚上可能附满了泥沙。因此我们需要准备一盆清水和一个小刷子（刷锅用的钢丝球）。
1.鱼处理干净，给鱼身两面都划上花刀（这样可以更好的入味）。 2.切姜片，拍蒜；锅中热油，放入姜蒜爆香，加入少许豆瓣酱和剁辣椒，炒出红油。3.把鱼放进去，两边煎一下，加水或者汤锅煮开，加入酱油、醋、料酒、糖和少许胡椒粉调味，小火炖约二十分钟至鱼肉熟透即可。
番薯是个宝，营养全面难吃到。 番薯是大众喜爱的常见食物，含有人体必需氨基酸、多不饱和脂肪酸、矿物质和维生素等营养素，但味道不怎么好，怎么做都很难吃。下面介绍几款用番薯做的美食，让大家看看怎么处理好吃的番薯。
1.少吃油炸食物 要注意少食多餐，避免暴饮暴食，特别是晚餐，不能吃得过饱，最好饭后略事情再睡觉！此外晚上睡觉前也不要吃宵夜哦~否则会加重消化负担的。多吃清淡、易消化的食物。油炸食品不易消化，且高油高盐，会增加肠胃负担；另外要减少辛辣食物和刺激性强的调味品如辣椒、咖喱等的摄入。
这个我可有发言权了！ 作为一个在福州生活了24年的浙江人，鱼丸是我最爱的美食之一，不仅因为它口感极佳，而且因为做鱼丸的鱼肉是大海馈赠给福州人民的，所以也有感恩海洋的意思在里面，深得我心。 那怎么做鱼丸才好吃呢？
食材： 优质火腿250g、新鲜橄榄8颗左右（约300g）、青椒半个、姜两片； 配料： 花生油适量、食盐少许、味精少许。