【水煮鱼】鱼肉用油炸一下，加上剁辣椒、大蒜等食材一起煮！特别下饭 【水煮肉】肉的口感比水煮鱼更好~而且做法也简单 先把猪肉切成薄片，加入酱油、料酒腌制一会，然后铺在生菜上，再浇上开水！
我作为一个福州人，非常负责任的推荐 福州的粉丝汤！（其他地方的粉我可不吃啊）1、锅边糊（一定要加蛋） 这个在福州随处可见 一般早上会有卖 大约5块钱一碗 我会加上肉沫和青菜（其实本来就有这些的啦）2、捞化 在福州也是随处可见 一般30元/碗 主要配料有海鲜、猪肚、猪肠等 我就爱吃这玩意儿 香喷喷3、
“鱼香”是个复合味型，它是由酱香味、醇香味、酸味、辣味儿、鲜甜味儿等多种味道融合而成的。 下面分享一下我做“鱼香肉丝”的几个步骤。
最简单的方法，用鸡蛋清和面粉搅成糊状，在平底锅里摊个小饼吃。如果加点白糖就更好吃了！ 或者你可以试试做水蛋黄。就是把鸡蛋煮熟，去掉蛋白，把蛋黄碾碎，加牛奶、白糖，上锅蒸熟了吃。有点像蛋糕的口感哦~还可以做蛋黄酱。就是蛋黄和蛋白分开后，把蛋黄压烂，加点柠檬汁或醋，拌均匀了当沙拉酱用。
首先，从味道上去讨论这个问题是不科学的。 因为冷冻或冷藏并不是影响味道的直接因素。 所谓“吃不到甜的”也不对。 你想吃到的“甜”是果肉味道偏甜的水果，比如西瓜、芒果之类，而榴莲本来就不是甜果子啊。
卤肉（鸡）的做法： 1.买回来的鸡洗净滤干水份，剁成小块；生姜切片备用。 2.炒锅烧热倒入适量食用油烧至七成热，将切好的鸡块和姜片一同下锅煸炒至鸡肉变色，油被炒出来即可起锅盛出待用。
说到白切鸡就不得不提“两广”，因为这里的白切鸡最出名！ 广东人爱吃鸡，更会做鸡、吃鸡。盐焗鸡、葱油鸡、酸姜鸡、砂锅鸡汤……花样多不胜数。而白切鸡是广东人最爱吃的鸡肉做法之一。所谓“白切”，就是连皮带肉切成薄片，不加任何调味料生吃。这样肉质才会鲜、香、滑、爽。 做白切鸡，选鸡很重要。
地瓜面的营养价值 1、含有人体需要的多不饱和脂肪酸，对心脑血管有很好的保健作用；2、富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助消化；3、含有胡萝卜素维生素B族、维生素C以及钙铁磷等微量元素和大量镁元素，有利于人体代谢和对各种营养素的利用。
2014-7-6更 有亲说用开水煮3个小时太久了，其实这个要根据蕨根的质地来定，因为各地产的蕨根粉硬度都不一样，我在淘宝买了两次蕨根粉，一次是8块钱一斤买的，非常硬，要煮两个小时以上才能煮透，后来这次就是朋友推荐的淘宝店“美味小铺特产店”买的，25元2斤，很软，就大概一个多小时吧，完全熟了。