土豆鸡做法：原料：童鸡、土豆、葱、姜、大料。调料：食用油、盐、酱油、糖、料酒、生抽。做法：1、鸡肉洗净，切块，沥干水分备用；土豆去皮切块，用清水浸泡10分钟，以免变色；2、炒锅放油加热，下葱断、姜片、大料爆香，放入鸡块，煸炒至鸡肉收干水分，加入料酒、酱油、生抽、糖、盐、少许开水，
首先将皮蛋和豆腐切成0.5厘米厚的连刀片，将皮蛋和豆腐分别放入沸水中焯一下，捞出后切好装盘。接着淋上红油辣油、香油、生抽、食盐、味精、切好的葱花即可。凉拌皮蛋注意事项：1、调汁的时候盐要放够，不然味道吃起来不透；2、皮蛋上面有一层灰，所以切皮蛋的时候一定要小心，不然皮蛋就毁容了。
原料： 丝瓜200克，鸡蛋1个； 配料：香葱适量、盐2茶匙（10克）、味精1茶匙（5克）； 做法： 1. 丝瓜削去外皮，冲洗干净后切成块状待用。葱洗净切丝待用。 2. 锅中放3汤匙(45ml)油烧热，爆香葱丝，加入一碗水，把切好的丝瓜倒入锅中，煮至丝瓜熟透，加入盐和味精调味即可。
汤粑是用糯米制成的，又称为“汤圆”或“团子”，是我国传统节日元宵节最具特色的美食之一。糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗的功效。而汤圆的外皮一般由糯米粉制成，而馅料的选材也是各式各样。汤圆含有油脂，较为油腻，不宜消化，不建议有肠胃疾病的患者食用。
和排骨一起炖最好吃，我最喜欢炖排骨了 做法： 做之前先腌制一下排骨，这样吃起来更入味（我比较喜欢吃入味的东西） 放点盐、生抽、老抽、豆瓣酱、鸡精、五香粉、白糖、花椒粉、白酒或者料酒，抓匀后盖上盖子，腌制2个小时左右 炖排骨的时候记得加入八角、桂皮、香叶，这样子汤会更加香浓 也可以加点山楂干或者陈皮，
材料： 鸡架一个、鸡蛋两个、面粉适量（约两碗）、生粉适量（约一碗）、啤酒一罐、小苏打适量、盐适量、胡椒粉适量、花椒粉适量、葱花适量 做法： 1.将鸡架清洗干净，沥干水分。在表面轻轻划上几刀，以便入味。2.把鸡蛋打出均匀面糊，加入少许食盐调匀。把面粉和生粉加水调成糊状。
这两种鱼都很鲜美，做法也类似，所以很难比较。不过如果让我选的话，我可能会选鲳鱼。 为什么呢？ 因为我是潮汕人，我们那边流行吃清蒸，而清蒸对鱼虾类的食材是最友好的。蒸鱼或者蒸虾，最大程度的保留了鱼肉的鲜味，而且不用煎炸，比较健康。 我觉得您可能也是喜欢清淡口味的，所以推荐您做清蒸鲳鱼。
1、清解暑热。中暑常常发生于高温、高湿和强烈的热辐射环境里。当人体长时间在这种环境中劳作或者停留，出汗过多而饮水不足，人体体温调节中枢发生障碍，汗腺功能衰竭以及水电解质丢失过多而引起，是夏季常见的内科急症之一。