1、将鸡胸肉平铺，用刀背轻轻敲散 2、加入葱姜末、生抽、盐、白糖和胡椒粉腌制30分钟左右（这样更能入味儿） 3、烤盘上铺锡纸，将腌好的鸡肉平铺在锡纸上 4、烤箱预热5分钟，放入烤盘，220度上下火烘烤20分钟左右，中途可以再涂抹一次酱料5、米饭煮熟后盛到碗里，压烂 6、准备一个碗，倒入适量生抽、老抽、
吃过很多种平菇做法，烧、炒、拌、腌、酱还有做汤等等。 要说最好吃的，那还得数油炸的平菇丝，我姥姥做的最好吃。 用东北话来说叫“炸嘎巴菜”，用天津话说就是“爆玉米粒”。 把洗好的平菇用手撕成细丝，尽量撕得均匀一些，在滚开的水里焯一遍（去除涩味），然后过一下凉水备用。
原料 鲢鱼一条（约400克），鸡蛋一个，面粉适量，葱姜少许，白糖三勺，醋四勺，酱油一勺，料酒两勺，胡椒粉少许，干淀粉一勺 做法 1、将鱼去鳞去鳃去除内脏洗净，在鱼身两侧划上花刀，用干净抹布擦干水分。 2、碗中放胡椒粉、盐、料酒搅拌均匀成糊，涂均鱼身上，腌制十五分钟。
你要了解食客吃煎饼到底是在吃什么 ———— 煎饼果子，煎饼卷大葱，煎饼卷鸡蛋，煎饼卷土豆丝……………… 这些吃法其实反映的是一种“主食+菜”的吃法。 这种吃法起源于北方，流传于中国大地。在北方，人们有吃米饭配大菜的吃法；而在南方，米饭则是与蔬菜、鱼禽一起吃的。所以这种“主食+菜”的吃法就南北方通吃了。
我是很喜欢吃鱼的，所以家里经常会买鱼吃，鱼有很多种做法，我最喜欢吃的还是红烧鱼，做的不好吃你来打我！ 首先我们要把买回来的鱼处理干净，鱼身上有腥线，我们要把它抽出来，这样烧出来的鱼才会没有腥味，更美味 然后在我们腌制鱼肉期间我们来准备其他的食材，葱姜蒜是必不可少，还有就是豆瓣酱和辣椒酱，
说到这，就不得不提我小时候家里做臊子的那口铁锅了。（图是网上搜的，跟我家那口差不多） 我家是做面食的，擀面条、蒸馒头都是每天必不可少的事情。早上起来先和上面，揉匀了待用。 大概上午八九点的样子开始烧火烙馍（陕西特色的薄饼，和我们这里的水饺类似但大小差不多）。
原料：鸡、土豆调料：盐、料酒、酱油、白糖制作方法：1，鸡的内脏洗干净后，加入盐、料酒、酱油、白糖腌制1个小时。2，土豆切小块。3，油锅热油后，把鸡肉放入油锅炸一会儿，颜色变了后捞起来。4，土豆也炸了一下，然后捞起来。5，另起锅，把马铃薯泥和刚才的鸡放到锅中翻炒，使马铃薯泥裹在鸡上。6，起锅，装盘。