作为在四川吃辣长大的湖南人，看到这个问题还是有点怕怕的——毕竟辣椒和葱蒜在美食界都是顶级佐料，味道都很重。而我最爱的洋葱也属川菜之“怪味洋葱”，那味儿…… 好了不废话了，开始回答问题。题主说到做饺子馅的问题。其实呢，我觉得在做任何肉馅的时候都可以放一些蔬菜进去。
作为一个在沿海城市生活了20多年，喜欢吃鱼的资深吃货，我对于做鱼方法研究还是有一些经验的。今天你分享的是我最喜欢吃的做法之一——鲅鱼炖豆腐，味道绝对赞！
首先，山药确实是药食同源的佳品 《中国药典》中这样描述山药：【性味】 味甘、性平、归脾、肺、肾经 【功能主治】 健脾养胃；清肺润燥；利湿消肿。主脾虚饮食减少；肺虚咳喘痰多；肾虚小便频数；带下病；水肿。 经常吃山药对于我们的健康大有好处！
没吃过，不过可以尝试一下 买条新鲜的带鱼，去鳞、内脏后清洗干净切成段儿； 倒入生抽、老抽、醋、白砂糖和胡椒粉，抓匀了腌一会儿（我一般晚上做，就放一晚上的时间）； 第二天准备几个香菇，提前用热水泡发，切薄片儿； 再准备一些葱蒜，切好备用； 锅里多倒些油，烧热后放入带鱼煎，
腊肉用冷水浸透，洗干净，锅内放清水，把洗好的腊肉连皮放入锅中，加2勺料酒，大火烧开再转小火焖两个小时左右，关火让腊肉浸泡在汤汁里慢慢入味（过夜最好） 准备好葱、姜、蒜备用。
1、油焖笋 食材准备：鲜嫩的毛竹笋500克，酱油2汤匙，白糖75克，醋1茶匙，芝麻油适量。 方法步骤： 第一步，将竹笋削去外皮，切成条状。 第二步，炒锅内放少许油，待油温升高后，放入切好的竹笋煸炒片刻。 第三步，在煸炒后的竹笋中加入清水，水量没过竹笋即可。
首先在和面的时候，要掌握好水和面的比例，一般500g面粉，水约260ml； 然后就是面和的软硬度，最好可以握成团，而且不会轻易就塌下去。太软的面团，蒸出来会容易塌陷，影响美观和口感。最后把面团盖上保鲜膜，饧40分钟左右备用。
原料： 三黄鸡1只，当归、熟地、白芍、川芎各适量 调料： 黄酒250毫升，白糖少许。 制作： 将三黄鸡洗净切成大块放入砂锅，加入清水、黄酒和调料，用大火烧开再转小火慢炖3小时，待鸡肉酥烂时即可食用。吃法： 可佐餐食用，每日1～2次，每次90～180克。
蜜饯无花果 材料： 无花果500克、青红丝各10克，白糖300克。 做法： (1)将水发海带切成细丝；鲜姜剁成蓉；取锅上火，加入清水、红糖烧沸，撇去浮沫，调入精盐，待凉后滤渣，成为糖色汁。(2)另锅加水，放入白糖和糖色汁，用文火煮至浆液黏稠时，再加入味精调匀，制成蜜汁。
分享一个在家就能做的平价美味～ 鱼肉丸（鲜香味美，超简单） 食材：龙利鱼一条、鸡蛋清1个、香菜适量、葱姜蒜少许。 调料：盐、白胡椒粉、生抽、料酒各适量 做法步骤： 第一步：处理小鱼儿 龙利鱼去头去骨头，将鱼肉切成薄片。