煲仔饭，又叫瓦罐汤，是广东人最常吃的一种快餐食物了。 它美味又营养，而且制作过程也非常简单。所以，不管是在广州还是在外面的餐厅，我们都能经常见到它的身影。不过要说煲仔饭怎么做才好吃的话，那还得说起锅气这个关键词。因为煲仔饭好不好吃，最关键的一点就在于这锅气上面。
糙米是仅外层胚部有营养，而内层保留完整的一种大米。因为保留了粗纤维，所以口感要比精米差一些。不过正因为如此，对肠胃的负担比较重，因此对于胃不好的人建议不要多吃。 另外，由于目前市面上的粗粮制品大多是由精米和杂粮混合而成，其中所含的糖类成分一般低于纯谷物，所以吃起来并不会有特别大的饱腹感。
作为在绍兴生活了20年，离开绍兴到外地读书再回来工作的外地人，对于哪里鱼好吃的答案，其实是在我回绍兴之前就藏在心底的。 绍兴的鱼，自然是在咸水里生的，所以鲜是毋庸置疑的；但要说特别好吃，我觉得未必见得。可能我吃的鱼太少太少了，又或许是我要求太高、嘴太刁了，总之让我印象深刻的鱼，似乎没有几条。
1.把虾去壳、留尾，用料酒、盐腌制一会儿； 2.把介蓝切丝，加少许盐揉搓片刻后洗漂干净（这样可以去除苦涩味）； 3.锅内烧开水，先下介蓝汆烫片刻捞起浸入凉水备用； 4.热锅温油，放入蒜粒和红剁椒爆香，倒入沥干水的芥蓝煸炒片刻；5.加入生抽、食盐调味，大火爆炒片刻即可出锅盛盘。
我是挺喜欢咖喱的，但不喜欢咖喱饭 之前工作的时候，有个印度同事，人特别好。 那时候我住在公司附近的小旅馆里，他每次下班都会去那里找我玩一会。 当时没什么朋友，能有个印度同事聊两句也挺好的。 他教了我一些英语单词之后，还每天带个菜给我吃——用他的说法叫“咖喱”。
今天做了一道汤，准备做的时候，发现家里只剩一个冬瓜了 …… 一个冬瓜，我该怎么用它做好吃的汤？ 对，就是这道菜，雪里红烧冬瓜 雪里红（其实就是芥菜）用猪油炒，加上食盐、白砂糖，焖煮至芥菜熟烂，放凉后拌入糯米粉，做成丸子，最后下锅煮熟即可。
20年前，住在华侨农村里，附近有个大型养殖场，经常搞福利活动发虾给村民，一次几十斤，拿回家煮着吃。 做法极其简单，白煮虾即可。 开火，油锅放葱姜蒜煸炒出香味后，倒入处理干净的虾仁（连着壳一起炒更香）翻炒片刻，加适量盐调味，就可以关火上桌了。当然，最后还可以撒点葱花，更好看些。
虾，可蒸可炒，可咸可甜，做法甚多，常做常新。今天，小编带来的这道“虾仁豆腐”，鲜香软糯特别下饭~ 准备材料：南豆腐（就是比较嫩的豆腐）一块、鲜香菇6-8朵、鸡蛋2个、小葱适量、生抽、淀粉、盐、白糖、食用油各适量1.先来做酱汁部分，碗中加入2勺生抽+2勺淀粉+少许盐和白糖混合均匀待用。
蚕豆酱是咸的，里面有很多蚕豆颗粒 用来炒菜是不太合适的 用处有两个1.做成罐头或者咸菜吃 买一些专用的罐头瓶子，洗干净晾干，把切好的蔬菜（黄瓜、土豆、胡萝卜等）放进去，倒上蚕豆酱，盖上盖子密封好，放在阴凉的地方，过两天就吃得到了。如果喜欢软烂些的口感就多焖几天。
这个我必须来答一下！ 作为一名芝士控，我几乎吃遍了市面上所有品牌的芝士片。下面是我觉得还不错的几个口味的芝士片（排名不分先后） 1.千禾味业的芝士片 包装看起来就不错，很简洁。 打开之后发现它里面每一块芝士片的厚度都差不多，吃起来口感会更好一点嘛。