我吃过很多地方的猪蹄，也做过一些改良，我觉得最好吃的还是我奶奶做的猪蹄，下面我把做法分享给你们 准备食材 新鲜猪蹄、葱姜蒜、豆瓣酱（一定要用郫县豆瓣酱）、八角、桂皮、香叶、冰糖、酱油、料酒 1.猪蹄处理干净后，冷水下锅，加入2片姜，3勺料酒，大火煮开，焯出血沫 2.捞出冲洗干净，
西蓝花，学名西兰花（Brussels sprouts），又称绿菜花、青花菜，属于蔬菜中的“万金油”，不管怎么做都好吃！ 西蓝花的营养价值高，被誉为“蔬菜皇冠”；而且味道好，风味独特，脆嫩爽口，有浓郁的清香，无论是清炒还是煮汤，都很受欢迎。
清炒白眉豆 食材如下：鲜白眉豆500克、蒜2瓣、油适量、盐1小勺、生抽适量、胡椒粉少许； 准备新鲜白眉豆，挑出坏净的豆子，用清水冲洗干净后沥干水备用。 锅里放油，烧至七成热（冒烟）时放入处理好的豌豆，小火炸约3分钟至外皮变皱、颜色变深。 同时，蒜切末，炒锅烧热，放油，爆香蒜末。
木瓜中含有大量的木瓜酵素，可以分解蛋白质，有助消化，还具有通乳汁、舒解肌肉疲劳作用，特别能舒缓下肢疲劳。木瓜中维生素C的含量也非常高，特别是内层果皮，含有大量黄色素，有护肝和防止血管硬化的功效。
要选新鲜的金针菇。我是在菜市场买的小小一捆（好可爱！），大概5块钱左右。 然后准备豆芽、粉条、葱蒜等佐料。我家里有什么用什么……所以这菜看着很杂。
【原料】 五花肉250克、青蒜1把、豆豉1汤匙、红辣椒3个 做法步骤 1.准备材料，五花肉切片，青蒜洗净切段，红椒切圈，姜切片； 2.锅内热少许油，下入肉片小火煸至微黄出油脂，倒入豆豉和姜片炒匀; 3.加入青椒圈和红椒圈翻炒，再调入酱油、盐翻炒均匀即可。