鸡屁股又称“鸡肾”，含有较多人体必需氨基酸和少量脂肪及蛋白质，并富含磷、钙、铁等微量元素。 具有补肾壮阳、益气养血的功效。主治肾虚引起的耳聋耳鸣、遗精、腰膝酸软、四肢无力、小便频数清长、大便稀薄。对老年人夜尿频多也有较好疗效。
鱼丸是福州和潮汕地区有名的传统小吃之一，与猪肉丸、牛肉丸相比，鱼丸的原料除了鱼肉之外，还要加入紫菜、葱花等辅料。成菜后，肉质滑嫩、味鲜可口。 下面推荐的做法中，加了黄瓜或青菜的搭配吃起来清爽不腻，而纯肉馅的鱼丸则更为经典。如果不喜欢吃得太清淡，可以像做猪肉丸子一样，多加点盐调味。
好问题，曾经我也很疑惑，为什么题目中会有个“猴”字（难道是猴子做的菜？！哈哈） 然后去百度了一下 “猴脑”。。。。。 原来如此啊～～好了说正经的，把鸡冲洗干净后，用刀背轻轻拍松，再剁成块儿；姜切片，葱切段儿备用。
我们老家是辽西的，那边有一特产叫做“虾爬子”（对，就是虾爬子不是大虾），咸鲜可口特别美味，做法也有很多种，我最爱吃的是蘸酱吃！ 把新鲜洗好的虾爬子用擀面杖按住，用刀轻轻刮去外壳，然后用清水冲洗干净，沥干水分备用。葱、姜、蒜都切成末备用。
我是东北人，特别喜欢吃软嫩好吃的豆腐，平时自己做着吃也总做豆腐。 下面我把我的做法和大家分享一下。 我做的豆腐都有两个特点，一个是软嫩，另一个是非常入味儿～1.【豆腐炖萝卜】 需要准备的食材：老豆腐、青萝卜 调料准备：盐、葱、姜 做法步骤如下： 第一步：把老豆腐切厚片，
我是松鼠鱼的爱好者，也曾经为了吃这条鱼不远万里。 做为一个苏州人，认为最正宗最好的松鼠鱼应该在苏浙沪一带。不过要吃到一碗干净味美的面也不是那么容易的事情。先说说在苏州怎么吃到最好吃的松鼠鱼吧。一说到松鼠鱼就不得不提提苏浙沪一带的面食风格了，这一带的早餐是以面条为主，中午则多是以米饭为主。
土豆拌茄子这道菜是生活中非常常见的一道菜肴，由于制作简单而且营养丰富，成为很多人餐桌上的常客，而土豆拌茄子在和哪些食物一起搭配吃的更营养这个问题上，很多人都有些困惑，下面一起来看一下吧。土豆拌茄子土豆拌茄子是一道由土豆、茄子等做成的美食，辅料是花椒等。
这个芋圆，是我在一家甜品店买的，当时点了一碗芋圆糖水，里面有很多的小芋圆，粉粉的很好玩，老板说这是用山药做的，不是用红薯哦！ 后来回来网上找了一下，发现做法也挺简单的，就自己尝试做了一次，做出来的效果还比较满意~喜欢的小伙伴们可以试一下啦～ 用到的食材有：木薯淀粉、牛奶、糖。
@王守崑 回答的很有道理，我来个补充。 首先要选择新鲜的藕；然后注意炒菜的方法： 1、清炒藕片。是最简单的做法了，快试试！ 材料：藕2节、辣椒3根、花椒50粒、葱姜蒜适量。