2. 把馍切成薄片（尽量薄一些），这样在后面腌制的时候比较好入味；也可以不切，不过切过的馍会比较容易熟！3. 我用的是李锦记的蒸鱼豉油，味道还是不错的，所以这里就直接用蒸鱼豉油来调汁了~ 碗里放适量蒸鱼豉油、老抽、生抽和辣椒圈，调成酱汁备用。如果喜欢辣味可以加点剁椒或者老干妈进去。
肯定不是黄瓜啊~虽然我是北方人，可是我特别爱吃南方的黄瓜（可能因为长得好看的缘故）。我觉得和肉搭配最好的是蒜泥！ 把刚买回来的肉放进去腌一下，别直接放酱油啊之类颜色重的调料，这样会很难吃的～放一点糖、生抽、老抽（可有可无）、剁辣椒（湖南湖北那边的才好吃！！）、胡椒粉、生姜末、大蒜汁（多放点）。
1、先看看颜色 一般来讲，好的莲藕外皮颜色会略微深一些，呈暗红色，并且表面光滑；而有些商家将刚刚从淤泥里刨出来的莲藕直接放在水里面销售，这样的莲藕看起来就会很清爽干净，不过这种刚挖出来的莲藕味道可能会有点泥腥味儿，需要焯一下水去腥。 如果看到有发黑或者颜色不太对劲的莲藕，最好别买。
大果子的做法 食材准备：黄桃，酸奶，面粉，鸡蛋，白糖，酵母粉。 具体步骤如下：1.黄桃去皮切成小丁，倒入锅中，加入白糖，小火慢炖至汤汁浓稠，关火晾凉备用。
老母鸡，土鸡，乌骨鸡，三黄鸡都可以的啊 我是广东人，所以我们那里用的都是土鸡或者三黄鸡，乌骨鸡比较少见，但是听说鸡汤非常鲜美 老母鸡是最好养的，但是味道真不怎么样，尤其是胸部的肉，又肥又厚，油脂很重，用来炒菜也不香，所以一般都是用来炖汤 多放点生姜和花椒，可以去除腥味，我不太喜欢放盐，
1，将红辣椒洗净晾干水份备用；2，烧一锅开水，放入干辣椒和少量花椒，待水凉后浸入冰箱冷藏一夜（关键步骤，辣椒的口感全在此一举）；3，取一容器，装入辣椒、泡椒水及盐，腌制24小时。（一定要用泡菜坛子或密封性较好的容器，否则就做不了泡菜了。）4，食用时取出沥干水分即可。 简单吧！
2018.4.7更新 现在已经不在自己做饭了 去了外地 因为我喜欢的那个女孩儿在那里 所以就过去了 我把她的胃也一并带过去了 她爱吃我做的饭 所以我想办法做给她吃 塔锅不能烧水也不能蒸东西了 但是可以煮啊 最近比较火的粥 桂圆百合红枣枸杞粥 做法很简单 一把米加少许清水泡半小时以上，
吃下去第一口，哇！味道好独特！ 像是流沙的感觉但是比流沙细腻很多、香醇很多；也像是奶油泡芙，但是比泡芙更软、更香。 一整个非常浓郁的味道，我这种很爱吃甜食的都觉得一下子吃多了会齁的人，吃完一块以后，第二块就有点腻了…… 个人觉得这个味道还是很特别的，值得一试（虽然价格也不便宜）！