@知乎美食 @知乎旅行 感谢知友们的支持，我的第一个万赞回答！ 这个答案居然有了一万个赞（不敢相信），所以重新修改了一下回答。 本答案配图为2017年拍摄，当时在北京工作，冬天在郊区的出租屋内自己种植，供自己食用。
1、将鱼头剁成两半，洗净沥水备用；将豆腐切成大块，放入加有盐的沸水锅中焯一下，去除豆腥味，捞出待用 2、炒锅置火上，放油烧热，下葱花煸香，倒入鲜汤，加入酱油、料酒、白糖、精盐、胡椒粉，烧开，放进鱼头、豆腐块炖至入味，撒上韭菜段即可出锅装盘食用了。
猪肚具有补虚损、健脾胃的作用，对于牙齿松动和小儿疳积等有一定的功效。党参有类似人参的补气作用，能增强肌体免疫功能，常用于治疗虚喘不足以及癌症病人的辅助治疗。当归有“女性人参”的称号，能养血补血，有补而不滞的特点，在美容美白方面有独特的作用。
土豆盒切片方法：1、将土豆盒洗净，用果蔬削皮器将表皮刮净。2、将刮干净皮的土豆盒放在案板上，用刀切成条，切成的土豆条要稍粗一些。3、切好的土豆条码在案板上，用刀切成片，将土豆片码放在碗中。4、切好的土豆片中加入适量的清水，将切好的土豆片浸泡10分钟。
1、先说说土司片怎么蒸最棒 土司片切得比手指略细一些，厚一点，太薄会糊；放在盘子上，上锅大火蒸8-10分钟(重点！
来清江旅行，我推荐去体验一下当地的美食，保证让你流连忘返！ 1、泡椒凤爪 泡椒凤爪是四川地区特色小吃之一，而清江边上的餐馆几乎都会供应这道特色菜肴。把泡椒的酸辣充分渗透进鸡爪里，吃起来麻辣鲜香，很是开胃！2、清江鱼烧豆腐 其实这道菜应该叫“江水煮江鱼”，是湖北清江两岸的特色吃法。
酒糟鸡爪，顾名思义是用酒糟发酵的鸡爪，这类食品在市面上非常受欢迎。酒糟鸡爪具有以下几个功效：1. 美观美容：由于鸡爪含有较多比例的胶原蛋白，具有一定美容作用，有益于皮肤保养。2. 减轻疲劳：鸡爪中的优质蛋白质及微量元素，可以提供身体所需能量，减轻疲劳感。
2、选择肥瘦相间的五花肉，纯瘦肉口感会发柴； 3、把肉切成薄片，然后再剁成肉馅(用机器搅打也很不错)； 4、加入生抽、老抽、蚝油、食盐、白糖、白胡椒粉顺着一个方向搅拌上劲，搅拌好的肉馅放一边备用；（调味根据自家口味增减）5、接下来制作油酥：面粉中加入适量五香粉和盐搅拌均匀，