炒三丝，准备食材：竹笋、胡萝卜、青红椒 1、准备一根新鲜的竹笋，洗净后去掉外壳，然后切成薄片装入盆中备用。2、把切好的竹笋片放入水中浸泡十分钟，去除里面的草酸，捞出后清洗干净控水备用。3、再准备半个胡萝卜，洗净后切成细丝，然后再改刀切点葱花备用。
酸辣包菜的凉拌方法 原料：包菜半个、胡萝卜1根，红辣椒2~3个。 调料：生抽500毫升（约半斤）、陈醋400毫升（约四斤）、白砂糖75克、花椒粉少许、干红辣椒2~3个、大蒜4瓣、香菜适量。 做法： 第一步：首先将包菜剥下来，用清水冲洗干净，然后撕成小块（不要撕得太小，适中即可）。
当然是搭配饼一起吃啦！ 手撕饼、葱花饼、家常烙饼、大饼卷一切……都行，就看您喜欢了~ 不过最推荐的还是老北京涮羊肉自制的那个面饼——麻酱烧饼！ 自家做很简单，面粉拌成糊状，筷子挑上薄堆在锅里翻个跟头，盖盖儿，熟了。 我觉得这个做法比发面要简单多了（其实是我不会发面）。而且自己做麻酱也是很容易的啊。
1.把生肉切成片，用淀粉和料酒腌一会儿； 2.准备蒜末、姜末、红椒丁; 3.锅里放油，炒肉片后盛出备用；4.锅里再放少许油，放入姜蒜、红椒丁炒香后加盐和生抽调味；5.倒入生菜翻炒，放入炒好的肉片，撒入鸡精即可出锅！ 生菜具有清热爽神的功效。
我小时候在农村长大，见过很多野味，也吃过不少野味的肉，当然都是跟着大人一起去的，而且也不是经常有机会去野炊的。 记忆比较深刻的要数蛇和果子狸了。
1.山东新泰的紫薯 ，口感很粉，蒸熟了味道很好，甜度高。我老家就是山东泰安宁阳县的，以前家里种过不少地瓜，红薯。小时候经常和小伙伴去刨地瓜吃~后来就很少种了，现在在超市买到的都是外地种植的了，口味大不如从前了。去年在淘宝网上买了好几次，感觉不错，所以今年又从网上买了几次。
首先，小米椒不是辣椒！不是辣椒！不是辣椒！重要的事说三遍； 其次，做辣椒油的时候要用温油炸（就是比炒菜稍微再热点儿的油），这样香味才能出来且不会损失口感；最后，小米椒可以做很多好吃的～接下来上图说话。
那必然是煲仔饭啦！ 作为一个地地道道的广州人，对煲仔饭的热爱可以说是深入骨髓的。我小时候住在外公外婆家，每天放学早的话就可以吃到煲仔饭了（外公外婆很疼我）。后来大了一些去了外地读书，每到周末都会买好食材烧一锅煲仔饭，然后坐在宿舍门口一边吃一边看着窗外风景。再然后回到了广州工作，又重新爱上了煲仔饭。
我做过两种，一种是水蒸蛋，另一种是水煮蛋去壳后加水一起煮成的。 先说第一种——【水蒸蛋】的做法。鸡蛋2个（约100克），加盐，打散，加温水（非冷水！否则不成型）约50ml，搅拌均匀，过筛两次，盖上保鲜膜，进蒸箱或者放入锅内大火蒸8分钟。
腐乳是中国的传统食品，具有丰富的营养价值和独特的风味。在《本草纲目》中也有相关的记载： 「腐乳咸淡适宜、清香可口，堪称一绝」； 而且腐乳制作过程是无菌操作的，所以不会产生黄曲霉素等有害物质，非常安全，完全可以放心食用！