吃过的都说好！ 家里有个小炖锅，一直不知道用来做什么饭菜比较合适。直到买了酱肘子料和猪蹄，在厨房里试了一下，哎呦果然不错哦 原料非常简单，猪肘子和料酒、酱油、豆瓣酱、糖、香料（八角、桂皮、香叶）。当然最不能少的是酱肘子料包里的香料，如果没有这个调料包，做的味道绝对不一样。
功效主要体现在两个方面：第一、乌发，蜂蜜中含有的氨基酸和维生素类物质可杀灭细菌，清除毒素，对毛囊刺激作用大，可防止脱发并促进头发乌黑细嫩，使头发黑色素更新，还能提供使头发变黑所需的酶类等。
干炸里脊 原料：猪后腿肉500克，鸡蛋2只，湿淀粉1茶勺，精盐、料酒各半汤勺，葱姜汁3茶勺，酱油3汤勺，白糖1/2茶勺，芝麻油少许，花生油1.5公斤（约用6两） 制法： （一）把猪后臀尖的肉刮成薄片后，再切成细丝，放入碗内，加入精盐，葱姜汁水，鸡蛋液，湿淀粉拌匀上浆待用。
苦瓜蒸牛肉是一道非常经典的家常美食，在中医的角度里看苦瓜和牛肉是非常好的两种食材，苦瓜蒸牛肉具有清心明目，解毒祛痱，生津止渴的功效同时还能够清热解毒，补中益气，润肠通便，非常适合一些上火，气虚乏力的人群食用。
我是江苏无锡的，我们这里有一种黑鱼叫乌鱼，味道非常棒！一般用来做酸菜鱼或者水煮鱼，最近天气开始热起来，我比较喜欢做点酸辣口的，比如这道酸汤黑鱼片，开胃又去火。 准备一条活黑鱼（别买到毒杀的黑鱼哦），去掉内脏和鱼刺后清洗干净备用。 用厨房纸尽量擦干表面水分。
我小时候，家里很穷，最奢侈的时候，就是过年能买一包榨菜（里面有好几颗，每一粒都有筷子那么粗的切面）。 记得有一次，我妈给我下了碗面条吃，里面放了点葱花和猪油，再捞起一个煎蛋，幸福感满满。 我吃的满嘴油花，我妈看我吃的开心，就给我碗里放了一勺她自己的腌菜——那是我第一次吃到咸菜的味道。
老鸭能健脾补虚，清热消肿，去骨蒸痨。用于慢性消耗性病，汗多、体虚乏力、脾虚食少，水肿、热肿、脏腑积热等证。秋季正是润燥养生的好时节，喝上一碗鸭汤，再好不过了。俗话说“一夏无病三分虚”，尤其是年老体弱之人，夏季之后，体力很容易下降，此时用老鸭煨汤最为合适，有健脾补虚、息风化痰、清热消肿等功效。