20道简单易学的家常美食，好吃又实惠！ 一、蒸饭 食材：大米适量，香肠1根，胡萝卜半个，土豆1个，香菇5-6朵，小葱2棵，姜2片 做法： ①、胡萝卜去皮洗净切成丁，土豆去皮洗净切成丁，香菇泡发洗净切成丁，香肠切片备用； ②、大米淘洗干净后放入电饭煲中，加入切好的配料，倒入适量清水，
我小时候在农村，爷爷经常给我们做一种咸菜很好吃但是已经不做了，现在想想好可惜…… 做法是这样的用猪肠或者牛肠（猪肠比较便宜）洗干净之后晾干然后里面塞满切碎的五花肉，一定要挤紧，然后把肠口捆起来，等肠里肉里的水分都干了就拿出来切小段，然后放到坛子里腌制，放些酱油醋辣椒面什么的，
作为在溧阳长大，又在溧阳上班的人，圆子算是家里常吃的了。 圆子的做法有很多，可以烧汤、可以油炸、也可以炖肉吃。 今天分享一个我小时候常吃的做法--烧汤喝。 准备食材：萝卜、鸡蛋、面粉、葱姜蒜盐等。 我比较喜欢吃辣的，所以还会放一些辣椒面。
原料：瘦猪肉600克，鲜竹笋500克 调料：料酒10克，酱油5克，味精3克，盐2克，姜5克，小葱5克，淀粉（玉米）5克 做法： 1.将竹笋去壳、去皮，洗净，切成薄片；姜切片，葱切段； 2.猪肉洗净后，用刀背捶松再剁成末，加入酱油、料酒、水淀粉和适量的盐拌匀； 3.炒锅烧热，放入油烧至五成热，放入姜末、
2.锅里放油，油热后放入葱花和姜末爆香 3，倒入鸡蛋液，用筷子迅速划散 4、倒入黄瓜丁，加入一勺糖提鲜，翻炒均匀即可出锅。 一盘香甜软糯的南瓜饼就做好了！金黄灿灿，看起来就很有食欲呢~ 你也可以试试加一些豆沙或者莲蓉，就是糯米糕了哦！
我家乡是山东的，这里的大干虾也叫大虾酱，其实也就是一种虾酱而已！ 虾酱的做法很多，可以炒蛋、炒白菜、炒辣椒等等，当然还可以做汤或者蒸馒头时掺进去作为佐料！ 我家常吃的做法有二种：一种是将干虾剁碎后再加入葱末和肉末一起混合后油炸成虾酱饼;另外一种就是将新鲜虾洗净后加葱姜等调料拌好后蒸熟再吃！
小时候，农村里面没有什么好玩的，所以每逢夏天，正是西红柿大量上市的时候，我就喜欢和小伙伴一起去摘西红柿。当然去之前是要提前打报告的，要不然回家肯定是要挨罚的。 那时候摘到的西红柿都是鲜红色的，而且是没有经过催熟的，味道特别的好，所以我喜欢用食盐来拌着吃，这样吃起来是又酸又甜又辣，特别的开胃。
小时候在乡下的外婆家里，看到过奶奶做过红糖饼，当时感觉很好吃，后来自己学会了之后一直在寻找童年的味道，但是在外面的美食街上总是找不到。 直到前段时间回老家，发现老家那边有一个小小的市场里面有卖这种小饼的，终于找到了童年的味道了哈哈，非常开心，买了一些回来给女儿吃（虽然她一点都不爱吃）。
“粥”这个字在现代汉语中，只有两个义项： 一是指煮粥用的原料：如米、豆等；二是指粥：如大米粥、小米粥等。 用要字做粥，古书有载，现却难寻其踪。于是乎我查了《集韵》和《类篇》两部古书中收录的古代词语。结果这两部书中的“要”字条目下无一例外的收有“粥”字。
我小时候特别喜欢吃黑米饭，但是长大以后因为黑色食物可能对健康不利（其实是不科学的）所以就没怎么吃，但最近发现一款非常好吃的黑米制品，真的是会吃回童年的感觉啊～ 就是这个牌子的米酿！