“老板，来两斤面！” 这是我跟面粉之间最亲密的接触。 每天早上的这个时候是我和面粉相识相知的时刻，虽然做面食已经有很多年的时间了但是真正自己买面做还是这一次。 之前都是妈妈或者阿姨给做，我自己就是负责尝尝味道。（毕竟是自己花钱买的当然要尝尝啦） 所以这次我决定自己做，从和面开始。
我最喜欢吃奶奶做的茄盒，香嫩可口，煎得外焦里嫩，每次做都要吃个精光 首先准备食材：圆茄子1个 猪肉馅200g (肥瘦相间最好) 鸡蛋1个 面粉适量 葱姜末少许 生抽老抽各1勺 淀粉1勺 盐鸡精胡椒粉各适量 第一步：把茄子去皮切成厚片 第二步：在肉馅中加入葱花、姜末、生抽、老抽、盐、鸡精、
用菜籽油来炸土豆是可以的。但是用其它的油炸土豆也是完全可以的，都是没有问题的。用什么油炸土豆并没有什么特别的技术要求，只要是普通的烹饪用的高温油都可以使用。而且从营养成分的角度来说，土豆主要还是以碳水化合物为主，蛋白质和脂肪含量都比较低，用什么油炸对最终食物的营养成分影响也是不大的。
1、三杯鸡 三杯鸡是江西有名的传统菜，用新鲜的三黄鸡来做，配上姜、米酒和食用油来烹调而成，成菜后色泽金黄艳丽，肉质鲜嫩美味，酒香浓郁四溢。 做法：（两人份） 1.5L矿泉水+150g米酒+30g老抽＋30g白糖＋适量生姜片浸泡半小时以上。 三黄鸡清洗干净后砍成小块状待用。
新疆沙枣，别名银柳子、四眼果，与我们通常所吃的红枣不同，但也是具有很高营养价值的枣类。沙枣生长在新疆那样缺水的环境之中，自身具备了极强的生命力和营养贮存能力。
2021年更新，今年我准备了更好的萝卜皮制作方法！ 之前做的都是四川泡菜，这次做的是贵州腌酸汤萝卜皮，这个味道也是一绝啊！ 先看看做好的样子吧~ 酸辣脆爽，颜色也很漂亮，看着就很有食欲有没有！
做法如下： 1、把生仁面果用清水洗几次，然后浸泡在清水中半小时后取出； 2、将泡好的仁面果捞起来沥干水分备用； 3、起油锅，大火烧热油锅至六成熟时，加入切好的姜丝和葱白段爆香； 4、接着倒入处理好的仁面果进去，改中火翻炒； 5、炒至仁面果表皮有点皱缩的时候，加入两勺海鲜酱和一勺生抽酱油；6、
1.挑选质量好的花生，去掉壳后放到水里浸泡20分钟左右； （这样做是为了去除表面的杂质和红衣）2.把泡好的花生捞起沥干水分备用；3.锅中烧水，水开后放入花生，盖上盖子煮5分钟；4.把煮熟的花生捞起来，冷却待用；5.准备好配料：八角、香叶、桂皮清洗干净，葱切段、蒜切片、辣椒切丝；6.锅内放油，小火加热，