1.把兔切成块状，洗净放入碗中待用 2.把切好的辣椒、姜蒜入锅炒香；再加入兔儿炒几下后烹入料酒炒均匀 3.然后加入酱油炒至肉色呈白色时加适量盐炒匀 4.加高汤烧沸后再改用小火上煮焖至兔熟时加入味精和葱花即成5.注意汤要焖得浓一些，
我小时候，我妈最拿手的菜就是腌咸菜。 在我童年的记忆里，夏天是最美好的季节。因为这时有穿不多，可以整天在外面玩；也有吃不完的西瓜和鲜桃；还有用大碗喝酒的街头酒馆；更少不了的是，在家院子里，放着一口缸，上面铺着纱布，老妈正在用筷子搅动里面的酸菜。
韭菜是蔬菜之王，含大量维生素和膳食纤维；面筋则是大豆制品，富含蛋白质和氨基酸，这两种食材搭配一起炒，营养十足。 虽然韭菜炒面筋很普通，但是口感好、风味独特，深受人们的喜爱。那么，下面小编便给大家分享一下【韭菜炒面筋】的具体做法。 准备食材：韭菜一把、面筋适量、盐适量、植物油少许。
米豆是东北的一种特产豆类，一般长粒而硬，要充分泡发才能做菜食用，它的蛋白很足，而且营养很丰富，味道比黄豆好吃。炖排骨也很便宜，一斤排骨十来块钱，一两块钱的米豆就能炖上一大锅菜，喝粥的时候当菜吃，能当饭吃。
作为一个西北人，我对“焗”这个字有天生的反感（可能因为我西语专业，接触到西班牙语文学作品里经常会出现这个词）。 因此当我第一次看到“焗饭”两个字的时候，我的反应是——“什么是焗饭？怎么做的？” 后来了解到这是意大利餐的一种后，我的反应变成了——“为什么意大利菜里要放米饭？
没用过木薯粉来做菜，但是我做过一次芋圆，就是用木薯粉来做的。 先把紫薯、芋艿和胡萝卜洗干净去皮切成丁状放入蒸锅蒸熟，然后把它们混合均匀，倒入适量木薯粉揉成面团，再分成小块煮熟即可。
原料：海鱼鱼头一个，剁碎的辣椒两个，姜蒜适量 调 料：豆瓣酱、生抽、料酒、白糖、花椒粒、醋各适量 其 它：淀粉步骤一：把鱼头洗干净，沥干水分或是擦干表面水分（这样在炸制的时候不会溅油）；步骤二：用盐、料酒腌制15分钟左右；步骤三：将腌好的鱼头均匀的沾上淀粉，保证表面裹上一层薄薄的淀粉即可；步骤四：