我小时候，农村里家家户户都会种几颗南瓜，作为蔬菜食用，同时也可以用来喂猪。当然，在秋高气爽的时节，人们会种植更多的南瓜，等待着它的果实慢慢长大，因为到了冬季，这玩意儿可是很有营养价值的。记得小时候，每次走进田野里，看到成片的西瓜地，再远一些的地方就是成片的南瓜田了。
首先买回的牛蛙处理好，去掉内脏和蛙腿上的筋，冲洗干净，用料酒、盐、生抽腌制半小时以上（这一步可以放在旁边去做其他事情，让牛蛙入味） 然后准备配料，小米椒切圈，青辣椒切块，葱姜蒜切片待用 锅底放少许油，放入八角、桂皮、香叶爆香，下豆瓣酱煸炒，炒出红油后下姜葱蒜爆香 这时候可以倒入牛蛙，迅速翻炒至变色，
不请自来，作为四川人，看到这个问题还是忍不住答一下吧～ 首先说明，我做的这道菜是不加辣椒的，因为有人不喜欢吃辣，再加上我是南方人，做的菜偏清淡一点，所以辣椒不是我经常用的调料，但这道菜要是放辣椒也会很好吃。
红薯炒肉食材：红薯一个，瘦肉100克，青椒一个，红椒一个。调料：食用油、香油、生抽、盐。做法：红薯切成薄片，青红椒去蒂去籽切丝，瘦肉切丝用生抽、盐腌制一下。锅内放入少许油烧热，下入红薯块煸炒，调入少许盐，等红薯块炒熟，用勺子压碎。放入青红椒和肉丝煸炒，调入一勺香油，一勺生抽，翻炒出锅即可。
最近正好做了几次小米粥，分享做法给你们～ 先准备好小米和清水 （我买了东北珍珠米和小米，煮出来的粥会很稀；如果用普通大米的话，会稍微硬一点） 电压力锅煲40分钟 （电压力锅煮出的粥会软烂一些，用普通的砂锅煲就要一个多小时了~）开盖，好香呀！
排骨好吃的做法太多了，今天我们做一道懒人版排骨炖萝卜~ 准备食材： 排骨500g、白萝卜1根、葱姜适量、八角两颗、桂皮一根、生抽30ml、老抽20ml、白糖5g、料酒20ml、干米粉适量（可不用）。 步骤如下： 1. 排骨用清水浸泡出血水。 2. 白萝卜切成滚刀块、葱姜切片。