萝卜做馅料,我一般用这两种,一个是不加肉的萝卜鸡蛋馅,一个是萝卜虾仁馅的,都是清清淡淡的口感。今天这个萝卜猪肉馅算是例外,因为加了酱油和豆瓣酱,所以颜色会比较深一点。 用这个方法做的饺子包子都很好吃的~喜欢的朋友可以试试看! 先来说下需要的食材吧。食材很简单,主要就是萝卜、五花肉、葱、姜。
作为一个东北人,我很早就知道糙米的好处了。以前妈妈总让我们吃大米的时候,说多吃点糙米吧!营养价值高。但是我一直不喜欢吃,总觉得糙米的口感不好(其实我是不喜欢吃的)。后来因为一些原因,我来到南方工作,发现这里的大米比北方的贵很多。有一次去超市买大米,看到有一个促销装的大米,包装非常好看,就买了。
作为南方人,我不吃鸡肉…但做糖醋鲤鱼和糖醋排骨还马马虎虎。 糖和醋都是甜的,但味道又不尽相同。 单就“甜”而言,一般用白糖,色呈琥珀,明亮透彻。这样的甜味比较纯正。 若是用冰糖,熬出的滋味儿就比较腻了。 但若用冰糖加醋呢?那可是如蜜的甜蜜啦!
“微风拂面,唇齿留香” 可能是最合适的了。 记得小时候,冬天夜里的乡间小路,有明月当空,有风吹树叶的簌簌声,不远处还有狗叫。我挑着扁担,后面是妈妈和我一起捡回来的垃圾,里面就有风干的猪下货。那是我第一次觉得,原来猪内脏可以吃,而且味道不错(我们那里将所有的猪下水都叫做“肥猪儿”)。
“冻果子”是旧时杭州夏季一种常见的应季小吃,在街头巷尾的粥铺里都能买到。把刚从树上摘下来的果实放入清水中浸泡,待果肉变红后放入锅中煮,边煮边撇去浮沫,然后加入冰糖继续煮,待到果香四溢、糖汁浓稠、果胶析出就可以关火了。
炒空心菜 把刚买回来的新鲜空心菜清洗干净,控干水分后,切成段备用。然后把大蒜拍扁去皮,切成蒜蓉;辣椒清洗干净去籽,切成辣椒圈备用。 锅里加入适量的食用油,烧热后倒入切好的葱蒜和红椒爆香。接着就把切好的空心菜倒进去快速的翻炒两下。 加入食盐、生抽和鸡粉调味,再次翻炒均匀后即可出锅装盘了。
我小时候特别讨厌吃苦瓜,觉得它又苦又难吃。直到有一次我爸给我做了一个苦瓜鸡蛋饼,从此爱上了它! 首先把切好的苦瓜放进去(千万别放盐!会很难吃的!)然后打入两个鸡蛋,一勺白砂糖,一勺面粉,调成糊状后上锅蒸十五分钟左右就大功告成了!这个做法简单吧~快回家试试看吧~PS:真的别放太多白糖哦~会有回甜感的~
绿豆、豌豆都是不错的选择,还有红豆、蚕豆之类的,只要喜欢都可以的啊 做法基本差不多,只是材料不同而已啦~ 准备材料:绿豆淀粉100g、水250克(我用的玉米淀粉,因为家里只剩下这个了) 步骤1.把淀粉倒入容器里,再加入清水,搅拌成无颗粒状的淀粉糊 步骤2.锅里倒油烧热后改小火,倒入一半的淀粉糊,
首先,要挑选新鲜的鸡脖子来制作美食。 买回来的鸡脖子,先用冷水浸泡出血水。然后,清洗两遍,沥干水分备用。这里要注意的是,千万不要把鸡脖子的皮去掉,因为皮里面富含胶质,很有营养。 准备香料:葱、姜、蒜和八角。喜欢辣椒的还可以准备一点干辣椒。