作为一个地地道道的南方人，我对“哪里吃南瓜”这个问题简直拥有天然的优势。因为，我生活在被称为“中国南瓜之乡”的地方——广东佛山高明区 （不知道真假，反正这里的农村是大片种南瓜的，如下图） （PS. 因为是在乡下，所以拍照技术不好~将就着看吧~)当然，光说自己是“南蛮子”还不够有说服力，
清炒牛柳，快炒，注意火候 原料：牛里脊（牛柳）500g 蛋清1个 淀粉适量 盐2勺 黑胡椒粉半勺 料酒2勺 植物油300ml做法步骤： 第1步、准备食材。牛肉切丝，加1个蛋清、适量淀粉、盐和胡椒抓匀腌制20分钟。胡萝卜和黄瓜切细丝。红辣椒去籽后切丝。第2步、锅烧热后倒入油，大火加热至冒烟。
1.羊肝可以清炒，比如和洋葱同炒、青椒同炒等； 2.还可以做成糖醋味或辣椒酱的酱汁浇在切块的羊肝中食用；3.也可以用来制作火锅的料，如麻辣的锅底；4.当然还有很多人将羊肝制成卤菜后下酒吃； 5.还有人用羊肝来做馅包饺子吃等等。
炖牛鱼啊，我最爱吃我妈做的炖牛鱼了，每次做了都要让我爸多喝一点 （我爸特别爱吃）这个做法比较简单，一般我会选一条两斤多点的牛鱼，处理干净以后切成薄片，用冷水浸出血水。然后准备辅料生姜、辣椒、大蒜，喜欢的还可以准备点葱和香菜。热锅冷油下辅香料爆出香味，然后把切好的鱼片下锅开始炖了！
我吃过最好吃的马肉饺子，是云南玉溪的，用草果、八角、桂皮熬汤下面条，再打一个鸡蛋进去搅拌均匀，包出来的饺子特别香，但是吃完肚子会有响声而且容易拉肚子，所以不能多吃。 还有一个吃法，是把马肉剁成馅包在春卷里面，炸熟以后蘸着白糖吃，好像北方人吃驴肉火烧那样，不过这样吃马肉似乎有点暴殄天物了。
先上结论，我做的鸡翅最好吃的是放在电饭锅里面蒸的，当然用普通锅煲也可以。 具体步骤如下1、首先把买来的鸡翅洗干净（重点：冷水清洗，因为热水会导致鸡肉收缩，影响口感），在鸡翅表面划十字花刀（这样会更入味~）2、接下来就是最重要的腌制阶段啦！！！
【鸡蛋糯米糕】 食材准备：熟糯米粉60克、清水250毫升左右、鸡蛋4个 调料：红糖1勺 制作过程： 1.首先我们准备60克的熟糯米粉，也就是把大米煮熟，然后搓成粉状，放在一旁备用。 2.接着我们来调一个蛋液，在碗中打入四个鸡蛋，加入一勺红糖充分搅打至融合。
材料 水豆腐250克、猪瘦肉150克、鸡蛋1个（重约40g）、生姜3～4片，生粉适量。 烹制 猪瘦肉洗净，用清水浸泡20分钟；然后剁成肉末；水豆腐冲洗干净，沥干水后切块待用。 将以上的材料放进瓦煲内，加入清水300毫升（约1碗多水量），先用武火煲沸，再改为文火煲3h左右，调入适量食盐和生油便可。
油酥是面粉和食用油混合均匀，制成面团。这种面皮做出来的食物口感松、香、脆，是很多人喜欢的味道。那用什么方法能让普通的豆子和油酥完美结合呢？今天给大家分享几个超好吃的豆子做法！让你一次就吃撑！