1、雪野乡间味道 这家店在莱芜本地是老字号了，很多人去雪野风景区游玩都会去那里吃。店内的面很不错，筋道爽滑有嚼劲，卤子非常香浓，量也非常大，三个人点两个面就吃撑了！价格也不贵，性价比超高！
这个搭配，是我最近的心头好。我是在网上看到有人这样吃的，然后自己就试了一下，真的很好吃！ 具体做法：1.把两个鸡腿清洗干净，去骨（我买的鸡腿是已经剔骨的，所以只需要清洗一下） 用刀在鸡腿上划几道口子，然后抹上一勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+半碗料酒+适量胡椒粉抓匀，腌制30分钟以上 (注意，
1.新鲜口蘑洗净，切掉根部，撕成小朵 2.小米椒、青椒分别切碎，姜蒜切末待用 3.锅中注水，加入生抽、老抽、盐、糖、八角、桂皮煮开，放凉后过滤出来备用 4.准备一个密封的罐子，把口蘑放进去，加入小米椒碎、姜蒜末、青椒碎、剁辣椒、葱花（这个可以不吃）以及刚才煮口的汤汁，盖上盖子，放入冰箱冷藏一晚即可。
1、材料：鲜虾仁500g，黄瓜1根，胡萝卜半根，油适量，盐4t，胡椒粉2t，生抽15ml，白糖5g，水淀粉适量 做法： ①准备食材。②把虾仁冲洗干净，然后用凉水浸泡30分钟。③将泡好的虾仁取出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。④黄瓜和胡萝卜分别去皮清洗干净，然后切成片状。
枣糕材料去核红枣200g、普通面粉200g、糖50g、鸡蛋1个、无铝泡打粉7g、发酵粉5g、牛奶180g、黄油30g制作步骤1、红枣加上没过红枣的清水浸泡4小时以上（我一般头天晚上泡好第二天蒸）。2、泡发的红枣连同泡枣的水一起放入料理机中打成枣泥。3、打好的枣泥过筛去皮。
炒面线我一般分两步来做，第一步是炒面条，第二步才是炒配料。这样做是为了让面条更入味，而且配料的味道不会过于单调。