1.用料： 年糕，菜籽油（或猪油），盐，青菜 做法步骤： 2.烧开水，把青菜焯一下备用；3.锅里放油，烧热后放入葱花爆香，然后倒入一碗开水；4.水开后，将切好的年糕放进去煮熟；5.加入少许的盐和橄榄油调下味，让年糕吸收到汤汁的味道就可以了！是不是很简单啊！
食材：地衣（苔藓）两撮、蒜头半个。佐料：油、盐适量，生抽、老抽各一勺，糖一小勺、淀粉一勺、醋一勺、芝麻油适量。 步骤如下：1.清洗把苔藓用清水泡一泡，让泥巴和附着的灰尘自然脱落。注意！！不要去揪它！否则就会像上图这样……一片一片掉下来的……惨不忍睹……2.焯水开水焯烫30秒左右，捞起备用。
材料：驴肉、青红椒、香菜 调料：生抽、陈醋、辣椒油、芝麻酱、花生酱、花椒粉、鸡精、盐各适量 做法： 1.把驴肉冲洗干净，放入锅内，加入清水没过驴肉，烧开后再煮20分钟左右； 2.将煮熟的驴肉捞出放凉，撕成丝状后，加入生抽、
菠萝咕咾肉的酸甜口感，来源于两种食材——菠萝和糖醋。 先来说说如何挑到好菠萝吧~ 买菠萝的时候，别只会挑大的、好看的！还要会挑“心”。 首先看外形，一般正常的菠萝，是顶端突出而基部收窄的锥状体（像炮筒）。
首先，你要有一碗白面。（没有白面粉的话，用普通面粉加水加泡打粉也可以） 再准备一些葱花、盐、油和鸡蛋（可选项：酱油，醋，胡椒粉，老干妈等调味品，根据自己口味酌情添加。） 然后把面粉擀成薄片，尽可能薄一些，但是不能太薄，要不然会粘锅。
首先推荐，搭配酱汁食用！ 配上面酱、沙拉酱甚至是蛋黄酱，都可以让你的早餐或者下午茶变得丰盛起来。喜欢甜食的可以多加糖，喜欢咸口的可以加入葱花、香菜等辅料。
哈尔滨红肠，味道确实不错 来哈尔滨旅游会买很多回来，送亲戚朋友，然而你带回去的却只是一包零食。。。 所以，如果你要请自己（或家人）吃好点的话，那就得多花点钱了 一盒里有一根切得细细的红肠，搭配黄瓜丝、香菜、大蒜等小料，拌在米饭里，真真的美味佳肴啊，好吃到哭 二哥家还有一款招牌菜，
首先，你要解决两个问题 第一是牛肉干的口感问题（老嫩） 第二是牛肉干的色相问题 然后我们来解决如何制作的问题 第一步：选料 做牛肉干想要好吃，原料的选择就非常的关键。我们一般选用牛身后部多余的瘦肉为主料，这部分肉运动少，口感细腻嫩滑。同时搭配一些肥肉、纯瘦肉一起卤煮，可以达到柔滑不腻的口感。
2. 准备材料：黄焖鸡米饭的鸡腿肉（大）两根，干香菇适量、胡萝卜一根、葱和红辣椒各少许。3. 将干香菇和胡萝卜切片待用。（香菇可以用冷水泡软，或者用热水泡开。不过我习惯先炒再用温水泡发。）4. 锅内放油烧热后，放入红辣椒和葱段爆香。5. 加入胡萝卜和香菇拌炒。