我是地地道道的北方人，喜欢吃饺子和炖菜，对于肉类的选择比较简单，五花肉做饺子馅或炖菜最好吃。 每次去超市买肉，首先会看看是肥瘦相间的五花肉，如果是纯瘦肉我会直接PASS掉。我喜欢吃带一点点肥肉的部分，口感更好一些。
小时候在乡下的外婆家里，看到过奶奶做过红糖饼，当时感觉很好吃，后来自己学会了之后一直在寻找童年的味道，但是在外面的美食街上总是找不到。 直到前段时间回老家，发现老家那边有一个小小的市场里面有卖这种小饼的，终于找到了童年的味道了哈哈，非常开心，买了一些回来给女儿吃（虽然她一点都不爱吃）。
今天早晨做了一锅小黄鱼炖豆腐，特别好吃！ 食材就是小黄鱼和北豆腐（不是内酯豆腐）、葱姜蒜，再加两个鸡蛋。 我把整条小黄鱼裹上鸡蛋液下锅炸的，但是这样做出来的鱼肉比较散，不太入味，也不是很好吃。
作为一个在沿海城市生活的浙江人，象拔蚌算是一种比较常见的海鲜了，所以也经常做来食。 先放几张图镇楼，哈哈~1.象拔蚌洗干净后，用刀刮去黑黑色的内脏（其实就一点点），剪去须和脚，用清水泡着（这样可以洗掉里面的沙子） 2.用刀刮去裙边的黑色薄膜，因为这里很薄而且很有韧性不容易剥干净，
用料： 胖头鱼鱼头半个、黑芝麻20g左右、鸡蛋1个，生粉适量（主要用来粘黑芝麻） 调料： 盐3g、白糖5g、胡椒粉2g、料酒10ml、生抽酱油15ml、老抽5ml、葱花适量、植物油500ml（实耗60ml）做法步骤如下：第一步：准备一个小碗，放入食盐3克、白糖5克、胡椒粉2克、料酒10毫升、
我老家是甘肃的，在陕西这边读书。 甘肃那边喜欢炒熟的豆子，比如黄豆、豌豆啥的都很常见；但是陕西这边都是生着吃，只有绿豆面汤之类的才吃熟了的。