尖党鲶鱼，也叫塔么尖鱼、塘鳢鱼、塘利鱼、土包鱼，一般生长于静水水生植物丛生的场所，是池塘、湖泊、水库、水湾以及缓流河段的底栖小型鱼类。它肉质肥嫩、骨软刺少，营养极为丰富，含有脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1等多种营养成分，有较高的食用价值。
1.土笋冻 晋江的特产，是用一种海洋生物做成的，和果冻很像，但更Q一点。个人觉得芥辣味的最好吃！2.海蛎煎 在泉州比较常见，用鸡蛋、海蛎还有葱花调成糊状，然后下锅煎，出锅后配上酱料食用~3.卤鸭腿 厦门老字号，很多店都在卖，价格便宜，鸭肉很烂，味道很好~4.面线糊 有点像福建版的葱油饼。
20年前的东北，生活条件还很艰苦，我家是住在东北西部一个小县城里的一栋平房里。虽然生活条件艰苦但父母的感情很好，记得每个冬天晚上吃过饭后父母会散步到街灯下散步，说说一天的收获和我今天在学校发生的有趣的事。有一天母亲和父亲说想吃酸菜了让我去菜市场买些白菜回来做。
个人推荐，酸辣粉最好吃了！ 食材：粉丝（一定要用细粉）、香菜、蒜头、干红椒段、白醋、生抽、老抽、豆瓣酱、辣椒酱。 我做酸辣粉的调料非常简单，因为家里有小孩的缘故，很少放花椒、辣椒这些。
紫苏茎叶是人们熟悉的一种芳香蔬菜，中医用于理气、解表、宽中，具有发表、散寒、解郁、行水之功效，主治风寒感冒、咳嗽呕逆、痰喘郁结、水肿、妊娠呕吐等。紫苏油也具有很高的医用价值，研究已分离出紫苏油中的86种成分，主要成分主要有α-亚麻酸(含量50%-70%)、亚油酸、硬脂酸、花生四烯酸、脂肪醛和脂肪醇等。
2. 准备材料：黄焖鸡米饭的鸡腿肉（大）两根，干香菇适量、胡萝卜一根、葱和红辣椒各少许。3. 将干香菇和胡萝卜切片待用。（香菇可以用冷水泡软，或者用热水泡开。不过我习惯先炒再用温水泡发。）4. 锅内放油烧热后，放入红辣椒和葱段爆香。5. 加入胡萝卜和香菇拌炒。
我作为地地道道的山东人，非常喜欢吃蒜 ，不管是凉拌菜还是下饺子，甚至吃面条都会放一些 （除了包饺子不放蒜，因为会辣眼睛）。因此也尝试了很多种大蒜，下面给大家介绍一下。1.金乡大蒜 金乡县被誉为“中国大蒜之乡”，这里的大蒜个头比较大而且很干净，蒜瓣也比较厚，但是味道比较冲，属于大蒜中的上品。
先说说干海带需要泡多久 市场上卖的干海带一般是海水自然晒干，含水分很少，有的干脆就是直接晒干的！在泡发的时候，需要用很大的锅和很长的时间来浸泡。一般情况如下： 大锅煮开后，继续焖20分钟；然后换清水，再继续煮开，再焖20分钟；接着再用清水煮至发软，大概需要1小时。