1、准备好食材，面粉500g、干酵母6g（做花卷和馒头的方子不一样，多出了3g的干酵母）、盐2g、白砂糖40g、冷水310ml。 （我用的烤箱蒸箱两用蒸锅，所以水量比一般的多一些。）2、首先把水和白糖倒入锅中，加热至糖水沸腾后关火冷却到不烫手。 （注意不要直接加冷水进去！这样不容易发酵成功。
准备材料 猪蹄两个、姜一块、八角一个、桂皮一块、香叶两片、当归一片、生抽两大勺、老抽三大勺、冰糖若干、料酒适量。
春天是吃笋的季节，无论是焖烧罐里炖的糯糯的笋块、油锅里酥酥的腌笃鲜、还是咸肉菜饭上蒸的饱满春笋，都让我欲罢不能。 但说起最难忘的却是小时候清明前后外婆亲手做的青团。每年清明节前半个月开始，外婆就会早早备好艾草，然后和我一起去采春蚕豆。
家常烧带鱼是一道非常受欢迎的家常菜，烹制时间一般在20分钟左右。以下是一种简单的家常烧带鱼的制作步骤。所需材料：1. 带鱼500克；2. 姜、蒜、葱适量；3. 生抽、老抽、料酒、糖、盐、鸡精适量；4. 料酒、淀粉适量。
首先，这个冻熟的虾，应该指的是在冰箱冷冻室内的冷藏区放着，24小时后取出来做的虾吧。如果是冰鲜的虾，直接做就可以了。 这样的冻熟虾，其实最好的处理方法就是用蒸锅蒸一下，然后取出和新鲜的食材一起炒制即可。这样做的好处就是能够最大程度保留住虾仁里面的营养。
简单到暴，好吃的飞起~ 最近天气开始热起来了，晚上吃冰棍儿的时候发现家里的小仓鼠好像没吃的了，就给它弄了一个。 其实做法真的超级无敌简单！
土豆魔芋烧鸡爪材料：土豆、魔芋、鸡爪、姜片、盐、生抽、老抽、料酒、鸡精1、土豆去皮切块，鸡爪对半切，姜拍烂2、烧一锅开水，将鸡爪放进去煮3-5分钟，捞出备用3、锅底倒油烧热，爆香姜片，加入鸡爪翻炒，然后加入料酒、生抽、老抽翻炒至鸡爪上色4、加入开水(要没过鸡爪)，大火烧开后，中小火煮约20分钟5、