小时候，家里穷，苹果是难得的奢侈水果。记得有一次，家里来了客人，妈妈给每个大人面前端了一盘苹果，然后给我们小孩端了一盘梨（我们那边把苹果叫“平果”）。我吃了一个梨后，嘴里还有余香，就央求妈妈再给我一个，妈妈说再给你个梨，你今天的任务也就完成了，剩下的几个平果大人们会帮你吃了。
首先声明，我是很反感吃老鼠的。之前朋友邀我去吃水煮三结义(就是水煮老鼠啦)，我以胃不舒服为由拒绝了…（真的只是借口啊！） 所以对答主的问题我只能从烹饪手法上谈一谈。 老鼠肉质相当细腻，并且味道鲜美，完全不需要太多的香料去提香。做老鼠最好采用蒸、煮、炖的方法，这样做出来的老鼠不油不腻，口味适中。
首先，我们要知道，清蒸鱼好不好吃跟鱼本身有关，但关系不大！ 鱼肉本身的滋味清鲜、细腻、软嫩，这是鱼的本味；而清蒸的做法能最大程度保留鱼肉的本味。 所以，好的食材是好吃的基础。
我小时候在南方，对“甜”是没有概念的。因为那边的糕点都是又甜又咸的…… 后来到了北方读书，才知道什么是“甜食”。于是跑到超市想买点糖，却看到旁边有卖港式白糖糕的小摊。于是就买了几包，回到学校吃。 当时也不知道是什么做的，就是觉得很好吃。等后来再来港玩的时候，发现香港也有很多这样卖白糖糕的推车。
这个菜做法简单，营养价值高！ 海参富含蛋白质、钙、铁等营养成分，还含有特殊活性成分海参多糖，因此被誉为“长寿食品”。 《本草纲目拾遗》中记载，海参具有补肾益精的作用；现代药理研究证明，海参有调节机体免疫机能、抗肿瘤、抗溃疡等作用。
原料：猪排骨、干海带、白菜、葱、姜、花椒、盐。做法：猪排骨洗净，斩成小块，下开水锅中焯烫后捞出，沥干水分备用；白菜洗净切块；干海带浸泡至软，洗净后切丝；葱切段；姜切片。
想要烤出好吃的肥牛，需要掌握两个关键点，一个是腌制，另一个是烘烤。 先用食盐、生抽、胡椒粉、孜然粉和辣椒粉给肥牛来一个“马杀鸡”，充分揉搓按摩后腌制半小时以上（我一般是晚上准备的时候腌好，第二天烤）。 烤盘铺上锡纸，加热20分钟左右至完全熟透（可用筷子插入试一下熟度，很容易就插进去就说明熟了）。
花蛤，也叫“花甲”、“花甲螺”等，属于软体动物门头足纲琵琶螺科动物的贝壳，在我国沿海地区广泛分布，一般多生活在浅海中，常爬登岸边或浮于海面晒太阳，能耐受的盐度范围为5～36‰，水温为10～32℃，生长水温以15～25℃为宜，最适宜温度为25～28℃；在盐度为15‰～34‰的海水中都能正常存活，