2018年最火的蔬菜不是青菜萝卜，而是它！ 土豆，这个普普通通的蔬菜，到底有什么魔力？让全国人民都为它疯狂？！ 以前我们土豆入菜，多是做成土豆烧鸡、土豆牛腩之类。今天推荐的这道菜，是用清水煮出的美味——水煮土豆片。
干磨菇是东北特有食材，做法也独具特色 首先把蘑菇用凉水泡开（最好没过），多清洗几遍（防止有沙土）。然后撕成细丝（或者用刀剁成末）备用 锅里下油，油热后放入葱姜蒜爆香，接着放辣椒（根据自身体味加量）和胡椒粉一起炒。最后倒入蘑菇丝，加盐、生抽、白砂糖、五香粉和味精调味，大火快炒，起锅前加入蒜末提香。
1、白灼大虾 这是一道最经典的做法，也是我最爱的一道做法；只需要准备一把剪刀和大勺即可，首先把买回来的虾清洗干净，尤其是尾部跟腹部这两个地方很容易残留脏东西，一定要剪掉再清洗；接着在锅中加入一小勺的盐跟一勺油，然后将水烧开之后放入处理好的大虾，大火煮半分钟就可以出锅了，
香菇是生活中比较常见的一种食材，它本身的味道是比较清淡的，吃起来口感非常好，所以很多人都很喜欢吃香菇，而且香菇的做法也是比较简单的，可以做很多个菜肴出来。那么香菇可以跟什么一起炒呢？下面来给大家具体的介绍一下吧！
用料 面粉300g 鸡蛋4个 小葱2根 盐5g 食用油适量 水160ml 步骤一：备料，首先把葱花切好备用。然后把鸡蛋打入碗里，加入少许的食盐打散备用。接着把面粉放入碗中，慢慢的加上清水（不要一次性加太多的水）和成软硬适中的面团，盖上盖子醒面20分钟。
浙江人喜欢吃米饭，但做出来的米饭并不简单。 浙江盛产大米，但是做出的饭并没有那么普通。 比如说咸豆浆，用新鲜榨出的豆浆与碎米粒混在一起，配上油条、咸菜丝或者豆腐乳吃。又比如新米饭，把刚蒸好的热腾腾的大米饭拌上葱花和肉酱。
首先，你得有一包好的干粉。 然后，准备好配料和酱料。 一般有米粉的店都会配有很多小菜，可以根据自己喜欢的随意搭配。 这里重点介绍卤蛋！
原料 猪蹄750克，葱、姜适量，料酒2～3汤匙 做法 1．将猪蹄洗净，用刀刮去浮皮并用清水冲淋干净；葱切段；生姜切片。2．锅中放冷水煮开，投入猪蹄煮沸后捞起，用清水再洗一遍。3．把沙锅冲洗干净置火上，加入清汤、葱姜酒、猪蹄，先大火烧沸，再改小火煨炖约2小时，待熟烂时再加食盐和味精调味，饮汤食肉。
作为一个地地道道的窝蛋仔，必须来强答一波！ 先说蛋黄，咸蛋黄的玩法就太多了，做馅、拌饭、做甜品... 而我最爱吃的还是咸蛋黄炒米粉，小时候最快乐的时光就是和小伙伴围在塑料小碗前吃炒米粉的时候，那香味，一口下去足以让你灵魂出窍~ 食材：米粉（最好自己在家里蒸一点）、鸡蛋、葱姜蒜、干辣椒、八角、老抽、