1、选个头比较大的，一般大的肉比较多 2、把生蚝表面的淤泥等洗干净（其实直接蒸着吃也可以的）3、锅里加水烧开放入洗净的生蚝，水开后算时间，一般三分钟左右就熟了，太老了不好吃，嫩了也不好吃！很重要的一点就是火不能太大了，否则很容易老！
我平时最常用的就是两种方法，一种是电饭锅焖饭，另一种就是高压锅蒸饭。 无论用什么方法做，米都会变得又软又香，特别好吃！ 分享两个简单的做法～1.【电饭煲焖饭】 准备材料：大米、牛奶、火腿肠、青菜（也可以不放） 做法步骤： 1.大米淘洗干净后倒入电饭煲中，加入清水，按煮饭键煮熟即可。
在吃小龙虾的时候，我最喜欢的就是他里面的虾线了，如果处理不好的话就会影响到他的口感，那我们在炒大虾的时候应该如何去处理好它的虾线呢？ 1、首先就是要把我们准备好的虾仁清洗干净，然后把水分控干放在一个容器里面备用就可以了。
首先，要了解为什么包子好吃的原因在哪里 首先从表皮来说 因为经过发酵的酵母菌在生长过程中会产生出大量的物质，其中含有多种氨基酸和营养元素（如B族维生素），这些都是对人体有益的营养素，因此吃起来就有很浓郁的香味； 而没有加入酵母的面粉，也就是死面做的馒头之类的，因为没有发酵的过程，口感上就会差很多。
我爹说过，笨鸡（原声放养的那种）好吃是因为：“它们吃的都是草啊虫子啊什么的，肉里面全是小筋，吃着有嚼头，而且味道香，不是那种饲料催出来的腥味重口感差的肉” 以前家里养土鸡的时候，我奶奶偶尔也做给我吃，但是我不太爱吃，觉得味道太“柴”了。
把艾叶当作食材，在我国有着悠久的历史。除了做艾圆、艾糕之外，你还知道哪些关于艾叶的做法呢？下面分享几道艾叶的美食做法~1.【艾叶糯米糍】 原料：艾叶、糯米粉、糖。 做法：将艾叶打成汁，与糯米粉和糖一起拌匀，揉成粉团，再分成小剂子，擀成薄饼，上锅蒸熟即可。
来喽！来喽！美味又简单的罗勒虾米意面出锅啦～ 用料表 鲜虾----5只 罗勒叶---2勺 大蒜---3瓣 小米椒---1个 二荆条---2根 柠檬皮---10g 橄榄油---40g 盐----1小勺 马苏里拉奶酪碎----适量 细砂糖----少许 万用酱汁配方（可蒸、煮、炖、
肉片要选肥瘦相间的五花肉，这种肉煮出来的汤才香！ 然后准备几个青椒（不辣的，微辣也可以）和一根苦瓜。 看个人喜好，可以放点香菇、豆腐、海带什么的都行。 最后，关键的一步来了，为了美味，一定要用猪油来炒料头（蒜头和姜末），不要用植物油或者荤油！
先和大家分享一个趣事，我一位女同事非常不喜欢吃鱼，甚至见了鱼都不敢下筷，可是偶然的一次她吃了我对鱼鳞的处理方法做的鱼鳞冻后，居然对鱼鳞改观了！！！可见鱼鳞是不分性别和年龄的。